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障害者向けオンライン料理教室
製菓学校元教師＋生活支援員（知的・精神）のマスターちばがレッスンする
障害者（児）向けのマンツーマンオンライン料理教室
ソーシャルクッキングマスターのマスターちばです
料理に興味がある・自立の練習を始めたい・就労の練習をやっておきたい・療育として・趣味として
あなたの選択で、講師が対応し将来のお手伝い
一般のレシピに無い情報
お料理やお菓子作りをするとき、どんなものを参考にしていますか？
雑誌・SNS・YouTube
無料で手に入る情報も増えてきて、本当に便利な時代
10人いたら10通りの解釈
つまり、10人いて、10人に理解・納得して、スキルを身に付けてもらうためには、
可能な限り、
細かい情報を言葉にして伝えていかなければならないのです
そこで、今日はソーシャルクッキングマスターのレシピがどのように作られているのかをお届けしますね♪
今日の記事を読めたあなたはラッキーです
一般のレシピはおよそこんな感じに構成
- 材料
- 手順
- アドバイス
- 一品作るための全体の流れ（見通しを立てるための指標）
- 材料（チェックリスト付き）
- 手順
- 道具
- どのタイミングで、どの食材を使うか
- どのタイミングで、どのように動くか（行動の指標）
- 見極めのポイント
- アドバイス
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