栄養士そっち～のブログに、
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6.3kgのトイプードル、カブ子と息子2名、
40代のオジサンの4人で東京に暮らしてます。
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インスタントラーメンで冷やし中華のレシピです～
普通の袋に入っている、インスタントラーメンを
茹でて、
ざるにあげて、水でさらしてみたら、
冷やし中華になったです。
具材は、錦糸卵どころか、
ゆで卵さえ作るのメンドクサイので
キムチ、ネギをごま油であえてトッピング。これでタンパク質も補給できるし
糖質代謝を高めるビタミンＢ１（豚肉）も、Ｂ１の吸収を高めるアリシン（ネギ）
も入ってます。
たれは韓国風で、 うんま～
材料 4食分
インスタント麺 4人分
豚肉 ３００ｇ
キムチ ２００ｇ
刻み葱 １０ｃｍ分
ごま油 大さじ１
●コチュジャン 大さじ４
●酢 大さじ１
●醤油 大さじ４
●ごま油 大さじ３
●酢 大さじ１
●醤油 大さじ４
●ごま油 大さじ３
①インスタント麺をゆでて、水でさらして水を切る。
②豚肉をゆでて、ネギとキムチ、ごま油を和える。
③●を混ぜ合わせておく。
④①のインスタント麺の上に②をのせて、③をかけます。
簡単。美味しい。
インスタント麺なので、冷蔵庫に入れなくていいので
冷蔵庫がパンパンの時もこの方法便利～～～
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鬱っぽさには玄米が良いそうで（ビタミンB１，B2が多いからでしょうね）
使いやすい発芽玄米を注文してみました。
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