１０年以上、小学校給食で働く調理員さんが一番美味しいと思ったメニュー

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
 
８月のサイクル献立のテーマはこちら→８月のサイクル献立テーマは夏バテ予防
 
 
今日は、小学校給食で１０年以上働いていた調理員さんに教えてもらった
今までで一番美味しかったメニューを作ってみましたドキドキ
すっごく美味しいんですドキドキ
簡単に作れるので、是非お試しください。
 

パイアップルとサツマイモの煮物なのですが、

パイナップル缶詰×サツマイモ１本（中）×砂糖大さじ４

で作るんですが、

想像以上に美味しいんです！

特に冷やすとスイーツのようで激ウマです爆笑

 

 こっくり濃厚で、酸味があって食べやすくって

簡単で美味しいです。

 

 

日々のおかずとしても

お弁当のおかずとしても

大人気で、我が家でも作ったら、あっという間になくなってしまいました。

 

 

【材料】8人分ぐらい 一気にこの分量を作って

作り置きするのをオススメします。

 

さつまいも             1本

水                           サツマイモが浸るぐらい。

パイナップル缶詰   1缶(汁は全部使います)

砂糖                        大さじ4

 

 

 

サツマイモは縞々に皮をむきます。

そして一口大にカットし、

水にさらしてアクを抜きます。

 

 パイナップルはサツマイモと同じ大きさにカットします。

1／8ぐらいがオススメサイズです。

 

 

 ❶鍋にサツマイモとサツマイモが浸るぐらいの水をいれ、サツマイモが柔らかくなるまでゆでます。

❷サツマイモが柔らかくなったら、残りの材料を全て入れて、水分がなくなるまで、煮詰めサツマイモに味を染み込ませたら完成です。

 

 

 サツマイモが崩れてスイートポテトのようになるとさらに美味しいです。

 

 

さて今日は夕方から

お友達家族とナイトプールに来ていますラブ

 

 

 


インスタ映えを狙って↓

 

 

 

 

 

今日は暑かったので私も寒くなく入れました〜ラブ
でもポカポカの子供とツッくいていないと寒いかも、、、ナイトプールは寒いってよく言われていますが
今日は寒がり&暑がりの更年期障害？の私にも 入れました。
 
 
 
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