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こんにちは～
今回は、皆さんに
ちょっと聞いて欲しい話
ここ最近、、、
我が家の長女「ゆーさん」(高３) の
体調が優れなくて・・・
もともと、
頭痛持ちなんだけど…
以前「脳神経外科」に
行って調べてもらったら
まったく異常ナシで
しばらく
様子見してたんだけどねぇ。。。
で、最近また
チョットひどくなってるから
血圧を定期的に
測るようにしてみたの
10代の場合は、
・収縮期血圧が100～120mmHg
・拡張期血圧が60～80mmHg
が平均的な数値らしい。
「ゆーさん」の数値データ
「んんん～～～
」と、
ちょっと気になる数値の時もある
低血圧の主な症状として…
- 立ちくらみ
- めまい
- ふらつき
- 朝起きづらい
- 頭痛
- 倦怠感
- 疲労感
- 肩こり
- 動悸
などがあるんだって
「ゆーさん」も、
いくつか当てはまる項目があるし…
そこで、
「低血圧に効果的な食べ物」って
どんなものがあるのか調べてみたの
低血圧の予防・改善には
・タンパク質
肉・魚、卵・納豆・ヨーグルト・ツナなど
・ビタミンB群豚肉・レバー、うなぎ・たらこ・ナッツ類・玄米、鶏むね肉・まぐろ・さんま・バナナ・カキ・さんま・あさり・菜の花・枝豆・ほうれん草など
・ビタミンE群ナッツ類・植物油・魚介類や、かぼちゃ・アボカドなど
・鉄豚レバー、あさり、カツオの刺身など
・ナトリウム梅干し・漬物、汁物など
・カフェイン緑茶、コーヒー・紅茶など
これらの栄養素が
効果的でオススメなんだって
とは言え、
「ゆーさん」の
好き嫌いもある訳で…ｗｗ
・レバー
・魚介類
・ナッツ類
・コーヒー、紅茶、お茶
なので、、、
母は色々と考えました・・・
中でも、私が注目したのは
「チェダーチーズ🧀」
普通のチーズよりも色が濃いやつね
コレ
オヤツにもパクッと
食べれる６Pパック
と、、、
どんな料理にも万能な
スライスタイプもあるよ
チーズに豊富に含まれる
「チラミン」という成分には、
血管収縮作用があり、
一時的に血圧を高める効果があるんだって
チラミンは、
チーズのなかでも
「チェダーチーズ」に特に豊富に含まれているらしいです。
これなら「ゆーさん」も大好きなので
２品作ってみた
”かぼちゃバターのチェダーチーズのせ”
【作り方】
・カボチャをスライスしてレンチン３分
・フライパンにバター、レンチンしたカボチャを広げる
・両面に軽く焼き色をつける
（塩コショウｏｒ砂糖など、お好みで少々振りかける）
・チェダーチーズをのせて
蓋をして１分ほど蒸し焼きにする。
”柔らか鶏むね肉の棒棒鶏”
【作り方】
①鶏むね肉に軽く塩をまぶし
ジッパーパックなどに入れる
②鍋に①がつかるくらいの水を入れ沸騰さる
③沸騰したら火を止めて②の中に
①を入れ蓋をして冷めるまで放置
※浮いてくるようなら皿など上から重しをしてね
火傷に注意
④鍋に手を入れれるくらい
冷めたらＯＫ
⑤お好みの野菜にのせて
タレを全体にかけて完成
【オススメのタレ・レシピ】
・ゴマ油（小さじ２）
・しょうゆ（大さじ１）
・酒（大さじ１）
・みりん（大さじ１）
・砂糖（大さじ1/2）
・白すりごま（大さじ２）
・豆板醬（小さじ１）
・にんにく（小さじ１）
・しょうが（小さじ１）
すべて混ぜ合わせてかけるだけ
めっちゃ美味しいよ～
「ゆーさん」喜んで食べてくれた
しばらくは、
「低血圧に効果的な献立」を意識して
「ゆーさん」に
食べさせてみようと思います。。。
どちらも
簡単に出来て栄養バランㇲも豊富なので
みなさんの献立の１品にも
良かったらお試しを～
では～また
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