皆様、こんばんは
私のお見本を気に入って下さり、Rさまがわざわざ東京よりお越し下さいました
クチュールデコラシオン ミニボックス
8023404.jpg" border="0" width="400" height="533" alt="{95332A62-C54B-4194-8F2F-4D36C1E3DD71}">グレーの鳥さん柄×ブラックのベロアでシックでありながら高級感漂っています
蓋の部分にはフランス製のモチーフを２つ合わせました
内側にはダマスク柄のお生地をお選びになりましたがグレーなので統一感もバッチリです
カルトナージュを含め全く初めてとの事でしたが、とてもサクサクと綺麗に完成しました
素晴らしいです
Rさま、また是非いらして下さいませ
先日、1日ばかりでしたが実家に帰りました
まだまだ酷暑続きでしたので・・・
暑い時に食欲をそそるお食事と言えば・・・で、お昼にと向かった先は…
満寿家
地元でも有名な鰻屋さんです
食欲がなくてもなぜかいただけちゃうから不思議です・・
・・・とは言っても食欲が出ない・・・ということとは無縁の私ですが・・・
柔らかく、とても美味しかったです
お腹もいっぱいになったので、8月の間にどうしても行きたかったところへGo～
場所は春日部…
オークウッド
以前春日部に行った際、せっかくだから美味しいケーキ屋さんに…と検索したら出てきました
人気があるようでとても混んでいたので驚きましたが、東京プリンスホテル、東京全日空ホテル、パークハイアット東京など有名ホテルのパティシエを歴任した横田秀夫氏の開いた人気のお店でした
少し不便なところにあるにもかかわらずこの日もお店の中は人でいっぱい
お目当は「桃のパリパリタルト」
8/31まで(だったと思います)の期間限定で３年前伺ったのが9月の初めでしたのでちょうど終わってしまった後でした
「栗のパリパリモンブラン」を購入しとても美味しかったのですが、ずっと心に残っていて…
なので、念願の「桃のパリパリタルト」だったのです
横田秀夫氏の本もありました
他のケーキもどれも美味しそうだったので1人2個分買いました
簡単なお食事やデザートを頂くことが出来るカフェがお隣にあります
いつもバタバタなので、次回はぜひゆっくりカフェ限定のスイーツも頂きたいものです
桃のパリパリタルト
３年越しでようやく夢が実現です
アーモンド生地のタルトにカスタードクリーム＆大きくカットされた桃が並んでいます
パイ生地の部分はパートフィロを使っているのでパリパリした食感がたまりません
このパリパリ生地が人気の秘密なのではないかと思います
その他にはフランボワーズケーキとプリン・桃のショートケーキを買いました
私はこちらの２個を頂きました
あとはレッスンでもお出しできるように焼き菓子やイチジクのパウンドケーキを・・・
９月からは桃のパリパリタルトに代わり栗のパリパリモンブランが並びます
こちらもこの秋、頂けるといいな～
Espace de bonheurでは新規生徒様を募集しております
納得・・・
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