ビビンバ

🌜️夕食は『ビビンバ』🌃🍴

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今日も『オイシックス（Oisix）』さん

Oisixさんは、新鮮な野菜やミールキットなど

旬の食材が自宅に届く食材宅配サービス

「Kit Oisix」というミールキットが有名で

献立や買い物など、手間のかかる作業が無いから

ストレスフリー！で作れるから人気だよね

メインディッシュと副菜の材料がセットで

リスト付きだから失敗も少なく簡単に作れるから

調理時間は副菜も合わせて20～30分程度！

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今日はKit Oisixの『野菜たっぷりビビンバ』

「ごま油・ご飯・中華だし・醤油」を用意すれば

スープ作りも合わせて【約20分】で完成！！

お野菜たっぷりのビビンバでビタミン豊富

温泉たまごと、挽き肉でエネルギー補給になるし

コチュジャン入りのソースとよく合うよ！

Kit Oisixから、もう1品『中華スープ』

ねぎや豆腐など具材に葱生姜を加えたら完成！

☆肌寒い冬場に温まれる優しいスープ☆

　

副菜(おかず)に、もう3品作ってみたよ！！

お友達が宮崎県産の紅あずまを送ってくれたので

鰹だし・醤油・みりん・砂糖で煮た『煮物』

ビタミンCE・ベータカロテンが豊富だから

風邪予防・便秘解消に効果的！減量中にもお勧め！

老化防止・肌の潤いなど美容効果もあるよ！

2品目は、ガッツリ系の『肉巻きポテト』

市販のポテトを豚バラで巻いて片栗粉で焼くだけ！

甘辛い「テリヤキソース」に絡めて完成！！

3品目は、食物繊維が豊富な『野菜サラダ』

蓮根などの根菜、豆がどっさりのビタミンサラダ

ごま油を加えて中華風に仕上げました！！

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 いも類はグルテンフリーなので減量に効果的

大谷翔平もグルテンフリー療法を取り入れてるけど

パン、麺、ピザ、唐揚げは食べないかな？

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✨ No Limit！料理男子 ✨

🌈🥩おいしい食事で元気になろう🐟🌈

グラタン

🌈🌞昼食は『グラタン』🍴🌈

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今日は、人生の中で１番好きな『グラタン』

マカロニとチーズに絡み合うホワイトソース最高！

ファミレスで見つけると食べたくなる冬料理

グラタンはフランス発祥の家庭料理で

好みの具材をホワイト(ベシャメル)ソースと和えて

チーズとパン粉を添えてオーブンで焼く料理

表面を香ばしい焼き色に仕上げるのが特徴！

日本はマカロニが一般的だけど本来は具材は自由

果物とカスタードで作るグラタンも最高！！

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栄養素は、たんぱく質・脂質・炭水化物

また、チーズからはカルシウム・鉄分も摂れます！

お野菜を足せばビタミンなども増えます！！

チーズなど塩分が多い食材ばかりだったので

今回は、旬のお野菜「さつまいも」を増やしました

カリウムが豊富で余分な塩分を排出します！

さらに「無調整豆乳」を使ってみました！

コラーゲン生成を助け老化防止・美肌に効果的

豆乳は沸騰しないように弱火がポイント☆

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『海老のビスクスープ』粉雪チーズ添え☆

食物繊維を増やしたくて、お野菜も盛りだくさん

チーズ、豆乳を加えてゆっくり煮込みました

海老は、タウリン・ビタミンE・ミネラルが豊富

コクを出すのに乳製品や脂質が多く高カロリーなので

減量中や塩分制限が必要な方は豆乳がお勧め！！

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副菜には、食べる点滴『ごぼうサラダ』

ビタミンC・カリウム・ポリフェノールなど豊富

栄養満点ですが、ヘルシーなとこが特徴！

不溶性と、水溶性の食物繊維が豊富なので

便秘解消や腸内改善に効果的で減量にもお勧め！

さつまいもとの相乗効果で腸活にも最適☆

２品目、すりおろし生姜を添えた『冷奴』

高たんぱくで低脂質なので体にも優しいお料理

疲労回復・食欲不振の軽減に効果的です！

３品目、お野菜をたっぷりの『卵焼き』

たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維が

豊富に摂れる栄養バランスの取れた料理

ビタミン豊富な『りんご』

脂肪の燃焼を助けるプロシアニジンが摂れますし

ポリフェノール・食物繊維も摂れます

夜は活動量が少なく糖質が消費されず

脂肪として蓄積されやすいので朝や昼がお勧め！

乳酸菌と合わせれば腸活にも！

ドリンクは秋摘みの紅茶『ダージリン』

渋みが優しくなり、深く穏やかな味わいが特徴

濃い橙色で「ミルクティー」にもお勧め☆

強力な美白成分やシミの改善に繋がる

「ハイドロキノン」含有量が他と比べて多いので

美肌を目指したい人にお勧めしたい紅茶

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　✨ No Limit！料理男子 ✨

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ミルフィーユ鍋

🌈🌞昼食は『ミルフィーユ鍋』🍴

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「インフルエンザ」が流行してきました。

皆さまは予防接種など対策してますでしょうか？

乾燥すると感染源が増えるので要注意！！

免疫力を高める簡単レシピをご紹介！！

今日は『ミルフィーユ鍋』を作ってみました☆

(煮込む前の写真で、ごめんなさい😵💦)

ミルフィーユ状の豚肉と白菜を鍋へ入れ

水500ml・顆粒だし・醤油・みりん・日本酒

お好みで冷凍キノコなど加えれば完成！

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ビタミンやミネラルが摂れる栄養鍋！！

豚肉の「ビタミンB1」は疲労回復に役立つし

白菜の「ビタミンC」は風邪に効果的☆

また、白菜などの水分で蒸し煮にするから

栄養素を「スープごと」摂ることができちゃう！

食欲ない時はスープだけでも栄養摂れる！

🐷豚肉

ビタミンB1が疲労回復を助けてくれて

エネルギー代謝を促進します！！

🥬白菜

ビタミンCが美容や風邪予防に効果的

ビタミンB6はタンパク質の代謝に関わります！

骨の健康維持、腸内環境を整えます☆

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鶏肉のサルサ風

🌜️夕食は『Oisix』🌃🍴

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今日は『オイシックス（Oisix）』さん

Oisixさんは、新鮮な野菜やミールキットなど

旬の食材が自宅に届く食材宅配サービス

「Kit Oisix」というミールキットが有名で

献立や買い物など、手間のかかる作業が無いから

ストレスフリー！で作れるから人気だよね

メインディッシュと副菜の材料がセットで

リスト付きだから失敗も少なく簡単に作れるから

調理時間は副菜も合わせて20～30分程度！！

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今日はKit Oisixから『揚げ鶏のサルサ風』

自分で用意するのは「オイル・ケチャップ・酢」

ソース作りも合わせて【約7分】で完成☆

お野菜たっぷりのサルサ風ソースが絶品

お肉もサクサク、リーフと一緒に食べやすいし

ソースに刻み玉ねぎを加えても最高！！

Kit Oisixから、もう1品『ケールサラダ』

ハニーマスタード味のドレッシングが美味しい！

ラディッシュ、アーモンドの香りも最高☆

《お豆系の副菜が足りないなー》と思い

大好きな『冷奴』と『みそ納豆』も準備したよ！

発酵食品と食物繊維の相性は最強なんだ☆

腸内環境を整えるのに非常に効果的！

代表的な組み合わせは「ヨーグルトとバナナ」

「味噌とお野菜」「甘酒とりんご酢」など

発酵食品の善玉菌(プロバイオティクス)と

食物繊維(プレバイオティクス)が働きを助け合い

善玉菌が増えて減量や風邪予防になるよ！

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もう2品

『なすの煮浸し』と『野菜スープ』

お野菜の中で1番好きな茄子を使った時短レシピ

鰹だしの煮汁にしっかり漬け込んだよ！

スープにはOisixの「なめこ」を入れて

キャベツ、葱生姜をじっくり煮込んだ特製スープ

ビタミンB群・Eで冷えた体が温まる！

　

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癒し効果のある『ルイボスティー』

SOD酵素たっぷりで「不老長寿」の奇跡のお茶

食後には

Oisixの『シャインマスカット』

　

「ミールキットの利便性」は

食材が余らない！←意外と重要ポイントだよね。

献立考えるのも一苦労だもん...

短時間で料理が作れるし

栄養バランスの取れた食事を作れちゃうし！

レパートリーも増えて一石三鳥！

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　✨ No Limit！料理男子 ✨

🌈🥩おいしい食事で元気になろう🐟🌈

ごま豆乳鍋

🌜夕飯は『ごま豆乳鍋』🌃🍴

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南瓜、栗、秋刀魚などの美味しい食材や

金木犀のいい香りがする秋はとっても心地よく

いつまでも続いてくれたらいいのにな。

そんな、秋らしい食材を使った鍋を準備！！

「ごま豆乳」に体を温める葱生姜をたっぷり加えた

お肌や胃腸に優しい『ごま豆乳鍋』の完成☆

豆乳のコク深い味わいで、お鍋はもちろん

〆まで美味しく食べれる大人気の鍋つゆだよね！

鶏と鰹のダシを合わせて和風に仕上げた☆

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鶏の手羽先と豆乳は相性抜群なんだ！！

スープを分離させないように豆乳を入れてから

煮立たせないように弱火で煮るのがコツ

食物繊維が豊富な白菜、ねぎ、小松菜から

低カロリーでビタミンB.Dが豊富な茸もどっさり

腸内改善・骨の健康・免疫力向上に最適！

茸は冷凍すると旨味(グアニル酸)が出るから

栄養素を効率よく摂取できるから冷凍がお勧めだし

生で食べるより栄養価が高まるので一石二鳥

ご飯は安定の五穀米

ミネラル、食物繊維が豊富だから

強い体にしてくれる！

副菜には、蓮根たっぷりの『野菜サラダ』

生の野菜はミネラル・食物繊維を摂取できます！

根菜類は食物繊維が強く便秘解消に効果的

ビタミンC・カリウム・タンニンなど

免疫力向上・美肌・疲労回復にも効果的だし

蓮根は、秋〜冬が1番おいしい時期！！

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副菜として、もう1品『揚げ出し豆腐』

お豆腐の良質なタンパク質、片栗粉のカロリー

小松菜のビタミン・ミネラルも摂れます！

また、高たんぱく・低糖質という特徴から

減量中にお豆腐を食べることは非常に効果的だし

筋肉を維持しながら体重を減らすのに最適！

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