🌜️夕飯は『秋ごはん』🌃🍴
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今夜は、秋をたっぷり楽しめる健康食材
きのこたっぷり『炊き込みご飯』を作りました!
舞茸の香りと豚肉のうま味が絶品です!!
食物繊維・ビタミンB群・ビタミンDなど
低カロリーで栄養価が高いきのこが主役のご飯!
腸内環境を整えたり、疲労回復に効果的☆
免疫力向上に役立つ「β-グルカン」が豊富
その他にもカルシウムの吸収を助けるビタミンD
美肌効果のあるナイアシンも豊富なんだ!
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おかずは、牛肉たっぷりの『牛メンチ』
柔らかい食感の中具とサクッと軽い衣が絶品!
減量時は食事全体の熱量を調節しよう☆
副菜には、大好きな『冷奴』を準備!!
豆腐のタンパク質は筋肉などの健康維持に役立ち
イソフラボンは更年期症状の緩和に効果的
もう1品『根菜と豆のクリームサラダ』
根菜は免疫力強化になるから風邪予防に効果的
抗酸化作用もあるから老化防止にも最適!
汁物は、きのこたっぷり『中華スープ』
エリンギ、えのきを加えてグツグツ煮込んだ
秋の栄養がたっぷり染み込んだスープ
スープは煮込むことで野菜の細胞壁が壊れ
β-カロテンなどの栄養素が体内に吸収されやすく
生の野菜よりも栄養を摂りやすくなる!!
水溶性ビタミン・ミネラルなども溶け出し
スープを飲むことで無駄なく栄養素を摂ることができ
また、お腹もまんぷくになるので一石二鳥!!
また、きのこは冷凍すると細胞壁が壊れ
栄養も効率よく摂取できるし、日持ちもします!
うま味も感じやすくなるので一石三鳥!!
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飲み物は、美容健康茶『ルイボスティー』
ポリフェノールが豊富で美容を気遣う方にぴったり
香ばしく、優しい甘みで精神安定機能に最適
「アスパラチン」と言うポリフェノールは
他では見かけない、ルイボスティー特有の成分で
癒されたい時や健康生活を助けてくれます
夏の暑さから、肌寒く感じるようになり
免疫力が低下し、体調が崩れやすい時期だけど
温かく、おいしいご飯で乗り切ろう!!
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✨ No Limit!料理男子 ✨
🌈🥩おいしい食事で元気になろう🐟🌈











































