四国名菓「一六タルト」で有名な愛媛の「一六本舗」。
これまでも「一六タルト」や自家製餡を使用したお菓子というのは購入したことがありますが、先日購入したのは「クルミーユ」というネーミングもパッケージも可愛らしいパイ菓子。
フレッシュバターをたっぷり使用したというパイ生地の中にはくるみ餡が入っていました。白いんげん豆生餡に粒感の残った胡桃が入っています。
優しい餡の甘さに胡桃の香ばしさや食感が加わり、しっとりとしたパイ生地との相性も良かったです。
「一六本舗」のInstagramをフォローしているのですが、そちらでは生ケーキ等も投稿されており、ずっと気になっているんですよね。
いつか愛媛を訪れてそうしたケーキ等も食べてみたいと思っています。
一六本舗に関する過去記事
＊【GODIVA × 一六タルト】一六タルト チョコレート／ゴディバ【期間限定発売】
＊GODIVA × 一六タルト「一六タルト チョコレート」【現在は一六本舗にて販売中】
