先日購入したのは大磯にある明治24年創業老舗和菓子店「新杵菓子舗」の「西行饅頭」。
「心なき身にもあはれは知られけり 鴫立沢の秋の夕暮」という歌を西行法師が大磯で詠んだことにちなんで、
お菓子に「西行」の名前に付けられたのだとか。
（参考：「湘南人」【大磯 グルメレポ】新杵 - 吉田茂や島崎藤村も愛した老舗和菓子店）
島崎藤村も好んだという「西行饅頭」。
見た目よりギュッと詰まった感じの焼き饅頭で、しっとりとした饅頭皮はほのかに黒糖の風味を感じます。そしてその中にはきめ細やかなこし餡たっぷりと入っています。
とても素朴なお饅頭ですが、口溶けや風味がよく美味しかったです。
「新杵菓子舗」には吉田茂が好んだという「寅子饅頭」という商品も有名とのこと。こちらもいつか購入してみたいと思います。
