創業明治8年 わさび漬けで有名な静岡・田丸屋本店。
わさび漬けだけでなく、わさビーズをはじめユニークなわさび商品を発売していますね。
そんな田丸屋本店から昨年発売されたBBQスパイス「WASABBQ（ワサビービーキュー）」。
先日開催された『調味料選手権 2022』にて総合3位に入賞したのだとか。 https://www.vege-fru.com/choumiryo/doc/221024.pdf
10月のことですが二子玉川にて受賞商品販売会が開催されており、そちらで購入しておりました。
わさびだけでなく、黒胡椒やサンショウ（花椒、山椒、花椒葉）などの香辛料、さらに日高昆布、焼津産・枕崎産カツオなどの旨味も加えられており、オールマイティな調味料となっていました。
そのまま口にするとわさびと山椒の香りが強く感じますが、お肉などと炒めるとマイルドな風味に。
強めが好きな方は食べる前に“追いWASABBQ”した方が良いかも。
なお夫と息子はご飯にかけたり卵かけご飯が美味しいと言っておりました。
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