最近様々なフレーバーの「カヌレ」やアレンジを加えたいわゆる“進化系”「カヌレ」商品を見かける機会が増えましたね。
ファミリーマートからも進化系カヌレ「生カヌレケーキ」が発売されていたので購入しました。
カヌレ生地は従来のカヌレとは異なりドーナツ状。
そんなドーナツ状のカヌレの真ん中にはホイップクリームが。
カヌレ生地はフランス産発酵バター入りマーガリンに加え、ラム酒とバニラオイルを配合しているそうで、表面はしっかりとした固さで中はモッチリとしています。いわゆるカヌレらしい食感と味わい。
中央のホイップクリームには北海道産の生クリームも配合しているそうですが、すっきりとした味わいでした。
カヌレはベーシックな味＆食感を好む息子ですが「これは美味しい♪」と喜んで食べておりました。
カヌレに関する過去記事
＊【カルディ】セリ・エキスキーズ 苺とフロマージュクリームのガトー（カヌレ ア ラ フレーズ）
＊新宿伊勢丹限定「フレッシュ焼き菓子詰め合わせ」他／noix de beurre
＊生チョコカヌレ 〜クーベルチュール使用〜／ナチュラルローソン
＊UHA味覚糖 ひとくちサイズのカヌレ「カヌレット」＆ カルディ「冷凍カヌレ」
