以前から気になっていた井村屋の「冷凍和菓子」シリーズ。
昨年から発売されている商品ですが最寄りのスーパーで取り扱っているところがなく（出先で見つけても冷凍食品なのでなかなか手軽に購入＆持ち帰りといかなかったり…）。
そうした中、ようやく近場のスーパーで販売しているのを見かけ購入することが出来ました〜。
今回購入したのは「きなこおはぎ（つぶあん）」。
＊包みたてを急速冷凍することで食品の組織を壊さずしっとり瑞々しい「あん」を楽しむことが出来る
＊食べるその時までおいしさと「もち」のもちもち感をキープ
＊低糖度で素材の風味が楽しめる
のだとか。
しかも
＊電子レンジで時短可能（自然解凍なら約2時間）
＊賞味期間が1年と長い
＊お皿がいらない切り離せるトレー
など、便利なポイントも。
今回「きなこおはぎ（つぶあん）」は自然解凍でいただきました。
国産もち米から作ったというおはぎ生地の中にはたっぷり粒あん入り。そして国産きなこがまぶされています。
粒感の残るおはぎ生地、甘さ控えめの粒あんはたっぷり。
きなこの香ばしさも加わり、美味しいです。
常備しておきたい和菓子かも。
他の「冷凍和菓子」も気になりますので機会をみて購入したいと思います。
冷凍スイーツといえばローソンで最近商品展開されていますね。購入してまだ食べていない商品もあるので、食べた際にはブログでご紹介したいと思います。
冷凍スイーツに関する過去記事
＊【食べたくなったら解凍せずに食べられる】ローソンオリジナル冷凍スイーツ３種
＊【カルディ冷凍スイーツ】セリ・エキスキーズ チーズケーキ【くちどけなめらかチーズケーキ】
＊冷凍デザート「４種のマカロン」美味しかった〜♪／ローソン【解凍不要でそのまま食べられる】
＊猿田彦珈琲焙煎の珈琲豆を使った冷凍デザート ２種【猿田彦珈琲×三菱食品】
