ザックザクの“クロッカン生地”が美味しい♪『プレミアム クッキーシュー』／ファミリーマート

ママブロネタ「おやつ」からの投稿

本日発売となったファミリーマート“ファミマプレミアム”シリーズの新商品『プレミアム クッキーシュー』を早速購入しました♪




“一番身近な専門店”をコンセプトとし、素材や製法はもちろんのこと、見た目にまで徹底的にこだわったワンランク上の本格メニュー“ファミマプレミアム”シリーズ。
以前、「ファミマプレミアムバウム」を購入したことがありますが、美味しかったです。

さて『プレミアム クッキーシュー』ですが様々なこだわりがあるのだとか。（参考：ファミリーマート　ニュースリリース）

【プレミアム クッキーシューのこだわり】

（１）素材
　・シュー皮は、ローストアーモンドを使用した
　　“クロッカン生地”をのせ、香ばしく焼き上げました。
　・カスタードクリームは卵黄の配合を高め“フランス産
　　モンレニオンバニラ”を使用しました。
（２）製法
　・通常の約１．５倍の時間をかけ、じっくり焼くことで、
　　アーモンドの香ばしさを最大限引き出しました。
（３）見た目
　・凹凸感のある見た目でプレミアム感を演出。
　・黒を基調にしたプレミアムシリーズデザインで展開。

ローストアーモンドを使用した“クロッカン生地”はシュガーコーティングされていて、まさにその名（クロッカン）という名の通り「カリカリッとした心地よい歯ごたえ」でした。
いや、カリカリッというより“ザックザク”かな。

そして滑らかで濃厚なカスタードクリームがトロリとして美味しい～

これで１個139円（税込150円）は買い！だと思いました


＜過去記事＞
＊【数量限定販売】
　「ファミマプレミアムバウム」／ファミリーマート