今週というか、先週のお弁当。
4.15(月)はお休み
4.16(火)
カレーコロッケ(冷食)
卵焼き
茹で豚と豆苗の炒め物(茹で豚は前夜作る)
白菜と海苔のポン酢和え(白菜は前夜茹でる)
4.17(水)
青ネギ入り卵焼き
焼きじゃこ天
オクラの鰹節と醤油麹和え
焼き手羽中
4.18(木)
かぼちゃのサラダ(アーモンドのせ)
豚とビーツの葉の炒め物
オクラのベーコン巻き(オクラは前日茹でる)
卵焼き
4.19(金)
舞茸とベーコンの炒め物
鶏の甘酢唐揚げ(冷食)
卵焼き
小松菜と揚げとしめじの煮浸し
4.20(土)はお休み
と、結構仕事がありました。
ということは
お昼は1人なので
残り物をいただきます。
案外残り物があって
ラッキー！と思った(金)のお昼ご飯！
↓↓↓
ご飯から時計回りに
わかめと豆腐のお味噌汁
卵焼き
小松菜と揚げとしめじの煮浸し
厚揚げとしめじの煮物
真ん中がかぼちゃサラダ
これ、全部残り物！
実は、前日の夜
お弁当用に
厚揚げとしめじの煮物を作っていたのに
朝、すっかり忘れて
何もないやん！と慌てて
小松菜の煮浸しを作っていました･･･
お昼に冷蔵庫を開けて
((((；ﾟДﾟ))))
あんなに急がなくても大丈夫でした･･･
でも、これがそのまま
私のお昼ご飯になったので
ラッキー！
と思ったのでした。
( ´∀`)ﾊﾊﾊ