乾物の戻し方・扱い方

千葉県佐倉市の料理教室

スマイルキッチンの平井一代です。

2016年4月の婚活女子コース（Bコース）のメニュー

テーマ【乾物の戻し方・扱い方】

・高野豆腐と卵の炒め物
・もやしときゅうりの胡麻酢和え
・ひじきとトマトのサラダ
・切干大根の煮物

（今までのBコースメニュー ）

4月は「乾物の戻し方・扱い方」がテーマ。

乾物を上手に使えると、料理の幅が広がります。

いざという時に一品プラス出来るし！

レッスンでは、いろんな乾物の戻し方の説明をしました。

高野豆腐の戻し方、切干大根の戻し方、

理由とそれぞれの特徴を知って、調理に活かすと

失敗が無いですよ。

ひじきは、炊き込みご飯や煮物にすることが多いと思うけど、

サラダにしても美味しいの♪

堅実に料理を上達させたいならば、

まずは婚活女子コースに来るべし！！

次回５月は「煮物を上手に煮る」ですよ。

・ラタトゥイユ
・簡単ピクルス
・ハッシュドポテト
・シーザーサラダ

来月もお待ちしてます♪

5月のレッスンスケジュールです。

レッスンスケジュールはHPでもご確認＆ご予約いただけます。

皆様のご予約おまちしています 

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