2015年3月の野菜と玄米のコース
テーマは、胃腸を調えてデトックス
旬野菜はキャベツ、です。
キャベツとベーコンの豆乳クリームペンネ
キャベツのガーリックビネガー和え
菜の花とグレープフルーツのサラダ
大根のチーズステーキ
寝かせ玄米
春キャベツが出回って来ましたね。
キャベツには、ビタミンUという成分があり
胃腸の働きを助けてくれます。
冬の間に溜め込んだいろいろなものを、春にはスッキリ出しちゃいましょう！
ペンネの豆乳クリームは
とても簡単なのうえに、コクがあるのにサッパリしているので
胃にもたれません。
キャベツのガーリックビネガー和えは
手作りマヨネーズのような配合で作ります。
菜の花とグレープフルーツのサラダ。
爽やかな酸味のドレッシングと、サラダの具に柑橘、おすすめですよ！
大根のチーズステーキは
一瞬「大根のチーズケーキ？？」と思うかもしれませんが
（私も自分で書いてて思ったもん（笑））
大根とチーズの合わせ技。これも、生徒さん達が
ビックリしていました。
でね、メニューに寝かせ玄米をつけていたんだけど、
皆さんペンネと野菜でお腹いっぱ～～い！となり
一応お出ししたものの、お持ち帰りにする方もいらっしゃいました（笑）。
野菜でお腹いっぱいになるのって、幸せだよね～
４月のAコース月のAコースのメニューは
テーマ「ファンデーション要らずの肌に」
旬野菜【トマト】
・完熟トマトと骨付きキチンの煮込み
・トマトのピクルス
・ビーンズ＆ナッツサラダ
・米粉とかぼちゃのポタージュ
・寝かせ玄米
４月Aコースのレッスン日は１日、２日、４日になります。
レッスン料は４０００円～。 詳しくはこちらをご覧ください。
※寝かせ玄米の日にちが変更になりました。
ご注意くださいませ。
これから何かを始めるのにもピッタリな時期ですね～。
体験レッスン随時受け付けていますよ＾＾。
皆様のご予約おまちしています。
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野菜と玄米・雑穀の料理教室
「smiｌe kitchen （スマイルキッチン）」
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