シソを使った簡単レシピ。
実は先日、「相場マナブ」というTV番組で紹介されていたので
私もやってみました！
まず、
シソに塩を振ります。（量は適当。写真を参考にしてください）
しんなりするまで揉みます。
絞ったら、一枚一枚お皿に広げます。（塩は洗い流さない）
それをレンジで2分チン。
パリッパリになります。
ビニールに入れて、モミモミ。
粉々にします。粉末状にはならないので、粉末にしたければ、
ミルサーなどを使うと良いかもね！
ご飯に混ぜて、おにぎり～。
シソの香りが美味しいおにぎり出来ました！
（塩加減は適宜調節してね）
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野菜と玄米・雑穀の料理教室
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