豆苗（とうみょう）は、グリーンピースの新芽です。
シャキシャキとした歯ごたえがおいしいので、
さっと茹でるか炒めるかで頂きます。
（生でもOK）
すぐに火が通るので、加熱のしすぎには注意です☆
【材料】
豆苗 １パック
赤ピーマン １個
サラダ油 大さじ１／２
塩、こしょう 適宜
ナンプラー 小さじ１／２
【作り方】
①豆苗は、豆の部分を切り離し半分の長さに切る。
②赤ピーマンはせん切りにする。
③フライパンにサラダ油を熱し、豆苗と赤ピーマンを炒めて
ナンプラーを入れる。
④塩味を確認して、塩コショウをする。
（ナンプラーはお好みで調整して下さい）
ニンニクが好きな人は、一緒に少し炒めても美味しいと思います！
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シンプルにナンプラーで味付けした炒め物です。
あっと言う間に火が通るので、
あと一品欲しい時などに最適♪
豆苗は、生でも炒めてもOKだし、
スープの実にも使えるので
何気に重宝しますよ～。
しかし、毎日暑い～
！！
※私のレシピを作ってくださった方へ♪
差支えなければ記事でご紹介させて頂きたいと思いますので、もし良かったら
コメントでもプチメでもご連絡くだされば嬉しいです♪
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