・鶏の柚子胡椒焼き
・里芋のタラモサラダ
・抹茶のババロア
柚子胡椒の香り、いいですよね♪
皮をパリっと焼いた鶏肉に、柚子胡椒の効いたタレを
絡めて焼きあげます。
タラモサラダは、普通はジャガイモを使いますが
里芋を使ってねっとりとしたサラダにしました。
旬の里芋を味わってくださいね。
抹茶のババロアは、甘さ控えめに仕上げて
あんこを添えて頂きます。和風の美味しさが引き立ちます。
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