あけましておめでとうございます
。
今年もどうぞよろしくお願いします。
みなさん、元旦におせちは食べましたか？
スマキチでは年末の・・・くそ忙しい時期、、、(笑)
12月31日におせちを作りました。
生徒さんからの要望がかねてよりあった、おせちレッスン。
師走の最後の日、３１日に開催した「おせち料理教室」
皆さん、集まってくれてありがとう♪
一の重 二の重
・栗きんとん ・お煮しめ
・紅白なます ・紅白かまぼこ
・黒豆煮 ・田作り
・たたきごぼう
・伊達巻き
・ぶりの万年漬け
・海老の柚香煮
・菊花かぶ
たくさんの品数のおせちを、皆でワイワイいいながら作りました。
切りものが多くて大変だったね～。
でも、皆さん頑張りました！
途中でお昼を挟み、休憩を入れつつ、
のんびりとお気楽ムードで楽しみました。
栗きんとんを作っています。
先生が張り付きで監視してます（笑）。マンツーマン状態ですな。
作ったもの、勢ぞろい。ここから詰める作業に入ります。
中でも一番集中していたのは、
おせちをお重箱に詰める作業だね☆
皆、真剣そのもの（笑）！！！
てかさぁ、
皆が、持ってくるお重箱が大きくて、
それに詰めるのが大変だったよね～。
でも、まぁ好きに詰めて持って帰ってもらいました。
（Y.Mさんは、さっそく帰ったら食べようとしてましたが、
元旦に食べてください！と引きとめました・・・）
楽しかったね
！！
来年も・・・と、いうか
来年は自分で作れるようになってるかなっ！？
皆様にとって、
良い１年になりますように
