息子9歳
娘7歳
先日、久しぶりにお菓子のレシピ買いました！
こちら
パン型を買った時にシフォンケーキ型も購入していたので、そちらを使って焼いてみました。作っている工程が今までのレシピと違っていて、仕上がりが楽しみでワクワクしていました
で、
焼き上がり
焦げた…
息子の勉強を見つつ、そろそろ焼き上がるなとオーブン見に行ったらこの有様でした…
気を取り直して冷めてから型から外します。
焦がてるところを隠したらあら美味しそう(笑)
いや、やっぱり穴空いてるなー。しっかり混ぜたつもりだったんだけどな
おやつに子どもたちに出したら「焦げてる！(笑) でもこれはこれで香ばしくて美味しい」「ふわっふわだよ！！前作ってくれたシフォンケーキよりふわふわ！すごい！」と喜んでくれました
これはリベンジだな。
次回は少し焼き時間短めでやってみようと思います
息子9歳
娘7歳
夏休み〜
学校から出た夏休みの宿題、ドリルのようなものがあるのですが、まあペラッペラ(笑) 吹いたら飛ぶんちゃうか？ってくらいのペラッペラ(笑) 2人とも秒で終わり、7月中には他の宿題も終わる雰囲気でいます…。いや、早く終わるのは良いんだけど、その後毎日何やろうかなぁ…
さて、
うちの娘、まあ食べるのが遅いんですよ。量も息子と比べると少ないですが、食べるペースが本当に遅い
何か打開策はないかなーと考えていたところサンドイッチを作る道具？を発見
これならかわいいし、具材を挟んだら栄養も取れるしいいかもと購入
娘はキティちゃん好きだしきっと喜ぶはずと朝ごはんにハムとチーズのサンドイッチを作って出したところ「かわいい〜
」と朝からテンションあげあげ
息子にも同じものを出したけれど、「へー、こんなサンドイッチ作れるんだ！可愛くていいね」と気に入ったみたい おやつにサンドイッチ出す時にも使えるし、ミッキーマウスのサンドイッチメーカー（？）とともに活躍しそうです
え？
娘の食べるペース？
なーにも変わりませんでしたけど何か…？
息子9歳
娘6歳
先日ドラッグストアで発見したオレオ。
パンダ！！
うちの娘、パンダ大好きっこ
絶対喜ぶやつ！！と購入しました
中はこんな感じ
娘に見せると想像通り、大喜び
「中身はどうなってる？もしかしてパンダちゃん書いてある？」と興味津々だったのでおやつには少し早いけど食べようか？とお皿に出してみました
可愛い〜
娘、さらに大喜び(笑)
「にいにー！！！パンダちゃん！ママが買ってきたクッキー、パンダちゃんなの！！」と兄を呼ぶ(笑)
もう一袋開けてあげて、子どもたちのおやつになりました〜
これ、いつも行くスーパーには置いてなかったんだよね。ドラッグストアで見たから買ってみたけども…。
息子9歳
娘6歳
はぁ、夏休み。
まもなくですよ…
子どもたちは嬉しそうだけど、24時間ずーっと一緒のこちらとしては始まる前から憂鬱です(笑) ここ数日もなんやかんやで短縮授業が続き帰宅が早く、母若干ストレス気味
そんなわけで、ストレス発散でパン作り
本日の“明日のパン”はこちら
クリームパン
と
あんぱん
艶出しの卵は省略(笑)
クリームパンのカスタードは手作り 電子レンジで簡単に作れます あんぱんのあんこはあずきの缶詰に少しお塩を加えて煮詰めました
少量のカスタードやあんこならこのやり方が無駄にならないかなと
子どもたちにおやつにどうぞ〜と伝えたけれど、朝ごはんに食べたい！とのことだったので、本当に“明日のパン”になりそうです
いつも購入している小麦粉が減ってきたからそろそろ追加で買わないとかなぁ。ここ最近のパン作りの回数かなり多いですからね(笑) どんだけストレス抱えてるの？
いつもの小麦粉はこちら
息子9歳
娘6歳
この1ヶ月、息子の靴下に穴があくこと3足目
なんで
娘はあかないのに
アイツだけですよ。
頻繁に靴下に穴があくの…
爪が伸びてるわけでもなく、靴が合ってないわけでもなく、なんで息子だけこんなに穴があくんだろう？と不思議だったので、息子に休み時間の過ごし方を聞くと、
「ドッチボール。中休みも昼休みも晴れてれば絶対ドッチボール。」
と。
それだ
担任の先生とお話する機会があったので休み時間の過ごし方を聞いてみると「息子君、外に出られる日は必ずドッチボールしてますね〜 最近上手な子の投げるボールが取れるようになったと大喜びしてましたよ」とのこと。お、おう…、そうか、上達してんのか…。うん、じゃあ靴下に穴があくのも仕方ないよね。足、踏ん張るし…。
慌てて買いに行かなくても良いように、息子の靴下は多めに用意しておくことにします
息子9歳
娘6歳
子どもたちが通う小学校では、朝自習の時間に読み聞かせタイムがあります
読み聞かせボランティアの保護者の方が絵本や紙芝居を読んでくださいます。息子が入学した時にその存在を知り、メンバーの募集をしていると聞きましたが、“へぇ、面白そうだな”と思ったもののまだ娘が未就学児だったので、幼稚園の送りを考えると今は出来ないと見送っていました
この4月から娘が小学生になり、偶然そのボランティア代表の方がママ友だと知り、「興味あるんだよね」と話したところ、「じゃあ見学においでよ！」と いくいくと２つ返事でルンルンで見学に行ってきました
低学年のクラスでの読み聞かせを見学させてもらったけれど、どの子も目をキラキラさせて聞いていて本当に可愛かったです 終了後、ママ友から「どう？やってみない？」と聞かれ、ここも２つ返事で「やる！」と(笑) 私、こう言った活動は幼稚園の時も含めほとんどやってこなかったんです なぜなら人見知りが激しく、集団になると何を話していいのかわからず挙動不審になるから もうホント、大人としてどうなの？と
でも、絵本を選ぶのも楽しそうだし、子どもたちの反応も本当に可愛くて楽しかったんですよね
次回の読み聞かせタイムでは私も読むことになったので、どんな絵本を持って行こうかワクワクしています
楽しみだな〜
息子9歳
娘６歳
少し前のことなんですが、モーレツにストレスが溜まってまして… もうしんどうてしんどうて…
その頃は無性に何か作りたくて、思いつきでシュークリームを作りました(笑) カスタードクリームも自家製！でもホイップクリームは市販のもの！思いつきなのでどうにか簡単に出来ないかとレシピを探していたところ見つけたのが電子レンジでシュー生地を作る方法 江口シェフのレシピでした。電子レンジでシュー生地が作れるなんてとやってみたのがこちら
ちゃんと膨らんだ！！
だがしかし、絞り袋を適当なビニール袋で代用したため、絞り出した大きさがメチャクチャでサイズもバラバラ、形も歪なとんでもねぇシューになりました
とりあえずカスタードクリーム入れてホイップクリーム絞って…、
完成
うん、
歪だ(笑)
まあいいのいいの。
ストレス発散が目的なんだから
夫も子どもたちも「なんで突然シュークリーム？」「何があった？いや作ってくれて嬉しいけど」と戸惑いながらも食べてくれました
うん、
次作る時はちゃんのサイズ揃えて生地を絞り出そう(笑)
息子9歳
娘6歳
先週はなんやかんや用事がありパンは焼けず そんなわけで久しぶりに焼きました！！しばらくリーンなパンが続いていたので、今回はリッチ系
シナモンロールパン
ハムチーズロールパン
この2種類
レシピは完全感覚ベイカーさんの『シナモンロール』を使用して、生地を２つに分けて2種類にしてみました バターや水分が多めで、生地が緩く扱いづらかっだけれど、焼き上がりは上々ではないでしょうか？
しかし、
シナモンロールのアイシングがゆるすぎたな 想像以上に水分少なめなんだなぁ。次回、気をつけよう
息子9歳
娘6歳
我が家の子どもたち、2人とも幼稚園の頃から水泳を習っています
2人ともだいぶ泳げるようになり、息子はようやくバタフライを指導してもらえる級へ進み、娘は平泳ぎまで進級してきました 決して器用な子たちではないので、一進一退という感じですが、よく頑張っているなと思っています
そんな習い事。
2人が今所属しているコースは5人〜6人ほどしかおらず、人数が少ないからか和気藹々とみんな仲良く練習しています 見学しているママたちもみな人当たりが良く、とても良い雰囲気で子どもたちを見守っています すごくありがたい環境だなぁと毎回練習に付き添うたびに思います
そんなママたちと先日ランチに行ってきました
選手コースのママからお誘いを受け（我が子たちは選手コースではないですが）、近隣の街まで
サラダ
メインはパスタに
お酒が美味しいお店とのことだったので、ノンアルコールビールで乾杯しました
デザートもありましたが写真を撮り忘れるという失態(笑) 選手コースの話や、練習の話、子どもたちの学校の話など、美味しいお料理を食べながらたくさんお話しました 住んでる場所も学校も子どもたちの年齢も（私たちの年齢も）全然違うのに、こうして仲良くしていただいてありがたいあなぁとしみじみしながら帰宅しました
“次は◯◯へ行きましょうね！”とのことだったので次回も楽しみです
今回のお店
MOKICHI TORRATORIA
息子9歳
娘6歳
先日のお話。
またプチフランス焼こうかな〜？と呟いたところ「久しぶりにベーグルが食べたいから焼いてや」と夫から言われ、よし！じゃあ“明日のパン”はベーグル！とこねこね始めました
ベーグル、水分少ない生地だからかたくてこねるのしんどいんですよね なかなかこねあがらず黙々とこねていると「大変そうやな？今こそ筋トレで鍛えた腕の出番やん！
」と(笑) あ、そうなんです。実は昨年の8月終わりから週3でおうちトレしてます
この話はまたおいおい
そんな訳で焼き上がったベーグル
成形が下手すぎてケトリング中につなぎめが剥がれました… とりあえず無理やりくっつけて焼いたけれど、形が歪すぎて まんまるのぷくっとしたベーグルを焼けるようになるのはいつになるでしょう…
