食育革命コンサルタントの小寺美江です。
先日、3ヶ月実践コースが終了しましたので、
受講生の方にアンケートをさせていただきました。
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お名前：Ｔ．Ｍさん
（３３歳 お子様の年齢：５歳（女児）・２歳（女児） 職業：専業主婦）
●受講前、どのようなことに悩んでいましたか？
毎日の献立が浮かばず、作れるものも少なく、食事はとても大切だと思ってはいるのですができない事が多く、毎日ストレスを感じていました。
ハンバーグやカレー、焼き魚が頻繁に食卓にのぼり、とても偏っているのは分かっているのに、どうしたらいいか分からず悩んでいました。
料理は、インターネットで検索して作ることが多く、それを見ながら作ると調理に時間がかかったり、思ったような料理にならなくて、がっかりする事が多かったです。
副菜を作り忘れたり、バタバタする割にはいつも同じものばかりになってしまっていて、栄養の偏りが気になっていました。
味付けでは、私自身が甘い味が好きなので、砂糖が多めになってしまい、味付けバリエーションも少なく、似たような味ばっかりになってしまいます。
子供のオヤツのグミ・ラムネなどを減らしたいのに、どうしたらいいか分からず困っていました。
毎日、食事の準備と幼稚園送迎に追われていて、日々の生活での時間の使い方が下手だと感じていて、自分の時間があまりないと感じていました。
長女のお弁当のおかずに冷凍食品が頻繁に登場するので減らし、おにぎりの素も卒業したいと思っていました。
休日の夕飯は、外出先からの帰りが遅くなることが多いため、夕飯を作らずに外食やお弁当になることが多いので、できるだけこのようなことを減らしたいと思っていました。
このような状態だったTさんが、
受講後、どのように変化したのでしょう？
たった3週間の練習が生かされ、
その後、得た成果は多岐に渡りました。
その様子をこちらで紹介させていただいております。
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