発酵BOX
12/21までに
お申し込みで
1月末ごろ発送
（数量限定・先着順となります）
こんにちは
料理教室smileです
通信講座
材料付きレッスン
「発酵BOX」
のご案内です
通信講座で
初心者さんに向けた
発酵レッスンをしています
通信講座初級
レッスンのお問い合わせで
「材料はついてきますか？」とか
「どの材料を揃えたらいいか、わからない」
とご連絡いただくことも多いので
通信講座に
材料付きの発酵BOX
を選べるようにしました
材料には冷蔵発送だったり
お店の在庫の環境もあるので
いつでも購入OKではなく
「予約販売」
という形です
□受付期間内にお申し込み
□発送予定日の確認
□発送数限定
のご協力も
お願いすることとなりますので
下記の内容を、
よくご確認の上
お申し込みください
また、テキストには
どの調味料を使っているかも書いてるので
発酵BOXを申し込まずに
レッスンだけ申し込みをして、
材料は
自分で揃えてもOKです
発酵生活が始めやすい形を
選択してみてくださいね
(写真とはサイズが異なります）
麹はお気に入りの
まるみ麹さんの米麹
もう8年以上リピートしています
たくさん入っていますが
冷凍保存で3ヶ月ほど保存可能
甘酒、塩麹、醤油麹を作れて
初めてさんでもクセがなく
お子様や男性でも食べやすい
生徒様にも人気の麹です
とっても人気な麹屋さんで
売り切れが多いので
smileからリピートして
購入してくださっている生徒様も
多いです
人気の麹屋さんのため
少し発送にお時間いただいていますので
お申し込み時期にご注意くださいね
鰹節は
おすすめの鰹節屋さんが
鰹や鰯、サバなどを
オリジナルブレンドしてくれているもので
とっても美味しい
この鰹節があるだけで
何も頑張らなくてお料理が美味しくなるので
生徒様も
麹と合わせて
お出汁の見直ししてくださる方
多いです
おすすめの鰹節やさん
いくつかあるので
発注のタイミングによりお店が変わります★
おすすめの
お塩、お醤油は
smileでもいつも使用している
ものをお届けするので
ヨーグルトメーカーがあれば
届いてすぐに作ることができます
発酵生活を始めるときに
最初に材料をかき集めるのが
気合が必要なところですが
生徒様から
うまく作れなかったとか
ご質問があるときは
材料の違いであることがほとんどです
（写真とはサイズが異なります９
特に麹は
お店によって
麹を使って何を作るかの目的も
違っていたりするので
味が全く変わります
近くで買える買いやすいものを
選んでいただくのが1番ですが
私も材料選びで
たくさん失敗してきたので
せっかくなら
美味しい材料で続けてほしい！！
と思って
発酵BOXをご用意しています
色々かき集めるのが
面倒だなーと思う方や
初めて麹を使う方に
美味しい麹を使ってもらいたいので
発酵BOXも活用してもらえたら
嬉しいです
通信講座
発酵BOX
BOX料金：￥８８００
・米麹 650g
・塩 240g
・醤油 360ml
・鰹節 100g
＋＠おまけ付き
・郵送費込み
＊通信講座初めての方は
通信講座のお申し込みが必要となります。
通信講座テキスト料￥35000＋￥8800となります
ご確認ください
＊発酵BOXは材料の取り寄せなどに
時間がかかったりするため、
お申し込みからお届けまでに約１-2ヶ月ほど
お時間がかかります。
＊初めての方の材料のみの販売はしておりません
＊発送日は麹屋さんの都合や天候により
変更になることがあります
＊ヨーグルトメーカーは
ご自身でご用意お願いします
＊お届けの商品の内容は
在庫の状況などにより変更になることがあります。
＊冷蔵でのお届けとなります。
お受け取り後はすぐに
冷蔵庫か冷凍庫に保存をお願いいたします
（保存の詳細も付属しています）
＊鰹節には鰹・うるめ・鯖が
含まれます
アレルギーなどお持ちの方はお控えください
＊発酵BOXは国内発送のみとなります。
＊１人で発送作業をしているため
ご協力いただける方のお申し込みを
お願いいたします
暑い時期の注意点
５月ー９月の暑い時期に
お申し込みの方は
下記の
【暑い時期の発酵BOX】の注意点を
必ずご確認ください
【暑い時期の発酵BOXの注意点】
お申込み方法
発酵BOXをお申し込みの方は
通信講座のお申し込みから
お申し込み内容送信時に
「発酵BOX付き」でお申込みください
通信講座
詳細はこちら
すでに通信講座受講済みで
発酵BOXだけお申し込みされたい方は
【発酵BOXのみ申し込み】
・「発酵BOX2回目」
・お名前（ふりがな）
・郵便番号から住所
をご連絡ください。
内容は前回お申し込みの時と
変わることがあります
smileはお気に入りで使っているけど
生徒様のお口に合わないことも
もちろんあります
発酵BOXなしも
選択して購入していただけますので
合わせてご検討いただけると
嬉しいです
素敵な発酵生活の始まりのきっかけと
なりますように
通信講座
詳細はこちら
＊おすすめのヨーグルトメーカー＊
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