＼食べるほど美しく
健康的に痩せるダイエット／
日本美食脳アカデミー協会
美食脳アドバイザー高久恵美子です。
さて、この美味しそうなラーメン。
一体、誰が作ったと思いますか
？？
すごい、美しいラーメンでしょう？
ついつい、食事制限をしている方だと
敬遠しがちな食べ物であるラーメン。
でもね、工夫次第では
思いっきり楽しんで食べて大丈夫！！
に大変身するわけです
美食脳の講座がスタートして5年。
基本、
わたしより年齢が上の受講生さまが多くて、
「アラ還になりました♡」
「夫が定年退職しました♡」
「子供が成人を迎えました♡」
「子供が結婚しました♡」
「孫ができました♡」
なんてご報告もよくいただきます。
わたしが何と言っても楽しみにしていることは、
美食脳マイスターの
お子さんたちの変化！！！！！
この事業の裏目的は、
まさにそこですから
未来ある子供達を、
一番近くにいる大人たち自らのサポートで
食・健康において
自立できる子を増やしたい。
それが実は、
一番日本にとって意味がある活動だと
勝手に自負しています。
これだけ、
肥満、痩せ、ガン、高脂血症などが
問題視されていますが、
そこに行き着く手前こそ大事
ですよね^ ^
それを、専門機関ではなくて、
一緒に住んでいる大人から学ぶこと。
そっちの方が断然、
健康国民の拡大につながります
実はこのラーメンを作ったのは、
美食脳マイスターである美由紀さんの
ご子息、中学1年生
やりますよね〜^ ^
見た目よし
バランス良し
バランスが良いということは、
必然的に栄養良し
美由紀さんが昨夜、
Facebookに投稿してくれていた内容が
こちら。
美由紀さんは、そもそも
お料理が大好きで、
それはそれは美しい食卓のお写真を
レポートに挙げてくれていた方。
色んな想いがあって、
自分はもちろん、
家族にも健康であり続けて欲しい。
そんな想いで、
通われておりました^ ^
不在時に、
中１の息子さんが、自ら
こんなお食事を自分のために
用意できるのは、
・美由紀さんが普段から、食事について
家族にアウトプットをしていた
・息子さんも、食事は手当たり次第に
食べるものではない、と認識していて、
自分の体のためになるものを選ぶ力が
身についている
ということがわかりますね〜
そしてね、何よりも大きいのは、
親から子への信頼、が根底にあることです。
信頼を感じて育ってない子供は、
色々不安になります。
・勝手にキッチンをいじって
文句を言われないか
・勝手に食材を使って
怒られないか
・勝手に料理をして
心配されないか
そういう不安がなかったからこそ、
自分で冷蔵庫の中身を見て、
作ってみて、
お母さんに写真を撮って
報告したい気持ちになる。
という流れが出来上がります。
自分の作ったもの、
自分が良いと思ったものに、
自信があるからできる行為なのですよ
ちなみに、信頼をされていない子は、
お母さんの領域には入ってこないし
（お手伝いをしない子は、お母さんがそう育てている可能性あり！！お手伝いしない！！って怒っている場合ではないですよ。）
お菓子や買い食いなど、
大人に隠れてコソコソ、
バレないように食べています。
子どもダイエット教室で、
「目の届く範囲では、
そんなに悪いものもお菓子も
食べさせていないのに太る」
というご相談が多いのは、
そもそも親子間での関係見直しが必要だったりします
家庭での食育を成功させたい親御さんは、
・家族にも伝えられる
普遍的な知識
（↑断然、美食脳ですー♡）
・自らが行動する意識
（これ無くして、成功なし）
・カラダへの栄養にばかり
固執せず、ココロの栄養補給
にも重点を置く
（愛と信頼）
を意識してくださいね(^_−)−☆
怒らない、責めない、打ちのめさない、否定しない、脅かさない、罰を与えない。
笑顔で子どもの成長に協力をしましょう
↑何気に大事！！！コントロールするんじゃないんです。協力なんです。協力させていただくことで、大人も成長しているんです。
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多分、かなりお得に美食脳の基本が学べる貴重な内容になります♪
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