ようこそ
こぐま食堂へ
＼(ᵔᴥᵔ)／
玄関に爽やかな春の香り
友人を招いて
土佐文旦の食べ比べ会
それぞれの個性を
味わいました
13人の生産者の文旦です
まずは好きに選んで
みんなでワイワイ文旦ムキ
見た目、甘み、酸味、苦味や香り
自分なりの点数をつけて
好みを見つけました
食べきれなかった文旦はサラダに
土佐文旦
新玉ねぎ
胡瓜
レタス
プチヴェール
生ハム
ホントはクレソンを入れたいところが
入荷なし😰
ドレッシングは
はちみつ 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
塩 小さじ1/3
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2〜3
そのままランチ会
朝から仕込んだ
クリームシチュー
キャロットラペ
お喋りに花を咲かせて
食べ切った〜
お土産にいただいた桜餅
楽しい時間でした
ご馳走さま