三色丼が食べたくて作ったけど
四色になっちゃいました〜
甘辛の鶏そぼろ
ふんわり炒り卵
紅生姜
小ネギの
❶三色丼
【鶏そぼろといり卵のレシピ】
鶏ひき肉🐔 200g
醤油 大さじ3弱
砂糖 大さじ3
酒 大さじ1
①生のひき肉と調味料を混ぜてから
菜箸でかき混ぜながら🥢
加熱して出来上がり
卵🥚 3個
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
①材料を鍋でよく混ぜて
菜箸🥢4本でかき混ぜながら弱めの中火で加熱
ほろっと仕上げたら出来上がり
❷生ハムのポテサラ
新タマネギのピクルスを
汁ごと加えたので
ゆるめのポテサラ
胡瓜、コーン🌽、生ハム
マヨネーズとマスタード
シンプルで美味しい
❸トマトとじゃこの和え物と
グリーンアスパラガス
トマト🍅とアスパラガス
エネルギッシュな野菜たちを
めんつゆ、ごま油
じゃこ、すり胡麻と合わせてみました
じゃこの旨みが
たまら〜ん
木曜の晩ごはんは
ポテト祭り
昨日ポテサラも活用した
❹サラダ
❺ジャーマンポテト
レンチンじゃがいもを🥔
オリーブオイルでこんがり焼いて
このシーズニングを振り掛けます
カンタンで美味しい
ビールが進む味わい🍺
ウインナーも加えて
ボリュームUP
少なめに使うのがポイント
足らなければ
更に振りかければイイからね
塩分に気をつけて使えば
とっても便利なんです
❻サバ缶🐟お豆🫘トマト🥫のカレー
玉ねぎ🧅人参🥕ニンニク🧄生姜を炒めて
トマト缶🥫と同量の水を加えてコトコト
途中、蒸し豆🫘を加え
最後にサバ缶を缶汁ごと加えて煮ました
トマトの酸っぱさが気になったので
砂糖とめんつゆを少し加えて
味の調整
なんと、サバ缶は
水煮と味噌煮を1缶ずつ入れちゃった
下味しっかりで
旨味の相乗効果
ローリングストックで
新しい缶詰を買ったら
古い順に使ってます
さて、買い物ついでに
介護の息抜き
隙間時間を見つけて
気になるお店で飛び込みランチ
ソースをまとったチキンカツ丼
ご飯少なめで🍚オーダー
って、チキンカツが
モリモリやん
カツは3枚残して
持ち帰り
カツ好きな大御所様のランチに
付け足しました〜
彩り無視のモリモリのサラダ
このボリュームで700円
人気店で外までズラリと並んでる
さいたま市北区の
「ごまとオリーブ」
ランチはほとんど700円
唐揚げのバリエーションが豊か
ご飯が進む味付け
ガッツリ食べたい人向けのお店
思った以上に狭くて
モノが至る所に置いてあり
ごっちゃ感のあるお店
それを上回る美味しさなんですね〜
ご馳走さまでした
最後まで読んでいただき
ありがとうございます