何かと慌ただしかった水曜日
なんとか晩ごはんを整えて
野菜たっぷり
群馬で有名な
松島ブラザーズの白菜
①鶏肉と白菜の和風ミルク煮
鶏もも肉は塩胡椒をして
薄く薄力粉を塗してから米油で焼き
一度取り出しておきます
同じフライパンで
玉ねぎ、人参、しめじ、白菜の軸を炒めたら
鶏肉を戻し
少しの水と茅乃舎の出汁を振り入れて
蓋をしてコトコト
白菜の葉っぱと白だしと牛乳を加えて
野菜がクタッとしたら出来上がり
和風テイストの優しいスープ
②紅あずまとナッツのサラダ
蒸したさつまいもを
粗くマッシュして
ミックスナッツ＆ドライフルーツを混ぜて
塩胡椒
ヨーグルト・マヨで和えるだけ
優しい甘さとナッツのカリカリ食感が
楽しい
③紅白大根と人参のピクルス
カラフルな色は
元気が出ます
酸味と食感が爽やか〜
今夜もお神酒は
電照菊
綺麗な空
秋の空気は
食欲が増しますね
生産者の皆さん
美味しいものを
ご馳走さまでした