スムージーは
キャベツの外葉
アボカド🥑
バナナ🍌
梨🍐
豆乳、牛乳
ツナサンドは
美味しいツナ缶と玉ねぎのみじん切り
カレー粉、マジックソルト、蜂蜜
マヨネーズで
和えた具とベビーリーフ
美味しいパン屋さんの激戦区
浦和で買ったバターロール
クリームパンが
理想的で美味しかったです
沖縄麩でチャンプルー
沖縄麩はもちもちしていて
美味しいです
豚肉も加えてコクが出ます
切り昆布は
大豆と煮ました
海藻は毎日でも食べたいですね
私たち
太古の昔は海の中に生息していたらしいので
カラダにとって海藻は大切な栄養素
大豆は
植物性タンパク質
カルシウムも有ります
お豆は食物繊維も豊富
キャベツとエノキは茹でて
柚子胡椒ポン酢で和えるだけ
食物繊維を増やしたくて作りました
浦和パンを食べるためのメニュー
朝日新聞デジタルを読んでいたら
埼玉の美味しいパン屋さん情報に触れ
どうにもこうにも行かずにはいられず
朝6時開店の人気店なので
お目当てのサンドは売り切れ〜
残念
でも、ライ麦パンを買ってきました
ホントに美味しい〜
鶏むね肉のピカタ
フレッシュトマトソース
↑
このソースは
玉ねぎ、ニンニク、ミニトマト
ケチャップとトマトソースを煮込んだもの
ケチャップだけより
食感と生のトマトが美味
この日は
おひーさまもお泊まり
大御所さまと
元気な90代のお喋り会
赤ワインとチーズと共に
楽しい晩ごはん
おひーさまのご要望で
ランチはラーメン
私はタンメン
翌朝は
三男夫婦オススメの
パンケーキ🥞
一枚目は上手く焼けないというセオリーを覆す
良い焼き色
口溶けの良い軽やかな
パンケーキが出来ました
めっちゃ嬉しい〜
生花は
カンガルーポー🦘
富良野のトウモロコシで
ジャンバラヤ
ハーブポテトた
人参ポタージュ🥕
冷凍ご飯を食べ切るための
メニューです
カレー粉はとても便利
マスキング効果もあるので
冷凍臭もなくなります
ゆで卵は
まとめて作っておくので
これまた便利
サラダや
飾り
タルタルソース
数日で使い切りながら
また、茹でておくと便利です
人参を沢山買ったので
毎日人参まつり🥕
夫は苦手だけど
ちゃんと食べてくれます
ツナ缶と炒めて
卵でとじる
人参しりしりは簡単で美味しい〜
ツナ缶又は油揚げ
味付けは
顆粒和風だしとめんつゆ
人参の甘みが引き立って美味しい一品
肉豆腐
ふるさと納税の沖縄豚と
絹豆腐と干し椎茸
ホッとする味です
坊ちゃん南瓜のチーズ焼き
半分に切り
タネワタをくり抜きレンチン
シュレッドチーズを乗せてトースターで焼くだけ
ビタミンACE
と
チーズのカルシウム
万人に大切な栄養素
少しずつでも
こまめに食べたいですね
豚しゃぶサラダ
美味しいごまだれがあるので
豚肉と野菜を色々
絹豆腐
富良野のトウモロコシ
ミニトマト
わかめ
人参の胡麻和え
せん切り人参をレンチンして
すり胡麻、みりん、めんつゆで
和えました
やっぱり
胡麻は煎ってすり鉢ですると
別格の美味しさ〜
素材を活かすシンプル料理ほど
こんな手間が効果的です
つい手軽なすり胡麻を使ってしまいますが
今回は
手間をかけて良かったと
しみじみ味わいました
秋は秋刀魚〜
じゃがいもの煮物
揚げ出し豆腐
人参の胡麻和え
茎わかめの生姜煮
台風🌀が来るというので
家の中で読書
改めて読んでみる
稲盛和夫氏の「生き方」
以前
ロジカルシンキングの講座に参加して
そのキャラに魅せられた 笑
コクヨの下地寛也氏の新刊も
台風が来る前に読み終わってしまったけど
笑
更に
読みやすい遺伝子の本
晴耕雨読📕
＆
大相撲中継📺
最後までお読みいただき
ありがとうございました
フレイル予防料理硏究家のKeikoでした