火曜の晩ごはんは
①ポークビーンズ
豚肉、蒸し大豆
玉ねぎ、ニンニク、キャベツ
舞茸、しめじ、トマト缶
ブイヨンキューブ、ハーブ
ストウブ鍋で
チャチャっと作ってコトコト
レモンライスを添えて
ワンディッシュ
あまりにも気持ち良い陽気なので
ベランダで相撲観戦していました
思わず🍻
夕方6時から急いで作ったのです
お楽しみ優先で
月曜は
時間かけました
マッチョな次男が帰宅すると言うので
タンパク質UP
食物繊維UP
ビタミン、ミネラルUP
ご飯が進む献立
みんな大好きな
②春巻き
具材を炒めて味付けしっかり
冷やしてから
皮で包みます
③ポテサラ
潰さないじゃがいものポテサラです
めんつゆやマスタードで
味を引き締めて
④鰹のたたき
冷凍の鰹のたたき
大御所様は生のお魚が苦手なので
パスしました
⑤切り干し大根の煮物
つくりおきです
自家製切り干し大根
乾燥茎わかめ
カット干し椎茸
人参
応量器（入れ子の器）に
ピッタリの精進料理
過ごしやすく、実り豊かな
食欲の秋です💖
体を労わりながら
食べまなくちゃ〜
最後までお読みいただき
ありがとうございます😊
フレイル予防料理研究家のKeikoでした