火曜日は
ほぼおすそ分けの晩ごはん
仏壇の花を買いに行ったら
お花屋さんに
沢山のピーマンと甘長唐辛子を🌶🫑
いただきました
夕方には
友人がポチッと買ったトウモロコシを
おすそ分けしてもらい
同じく茎わかめの乾物もいただきました
そして豚肉は
沖縄のふるさと納税返礼品
去年も美味しかったので
今年も
①ピーマンと豚肉の
味噌ニンニク炒め
味噌 大さじ1
みりん大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
めんつゆ 小さじ1
で味付け
ご飯が進んじゃう〜🍚
豚肉で元気回復できますね❤️🩹
②茎わかめのシソドレ
水戻しして
せん切り胡瓜とカニカマ
シソドレッシングで和えただけ
食物繊維をしっかり摂って
腸内環境を整える
腸を整えると
心と体もスッキリする気がします
③レンチントウモロコシ
群馬県片品のトウモロコシだそうです
甘かった〜
夏野菜満載です
月曜日は
蒸し鶏を作ったので
ごまだれをかけて
残りご飯を炒飯に
カニカマなのに
蟹の味がするって言われちゃった
多分
しらす干しのごま油漬けを
少し加えたからかな
海の味が＋されたみたい
卵を割ったら
双子ちゃん
ラッキー🤞
卵はほぼ完全栄養食
毎日一個は摂りたいです
ビタミンCと食物繊維が足りないので
野菜で＋しましょう〜
7kgダイエットをした時に
四群点数法に基づいて
「バランス良く食べる事は
とても気持ちが良いなぁ」って
心も体も整うのを実感しました
コロナ禍になり
食べる事と飲む事が楽しみになっちゃって
毎晩晩酌🍶🍻
酒量も増えて
圧倒的に運動不足
折角のダイエットも
台無しに〜
でも太り方は
以前とは違いますね
バランス良く食べていれば
土台が出来るので
多少の揺らぎは大丈夫
と思ってます
「バランスと中庸」
私の中では
コレを指針にしています
でも
運動と腹八分目を
頑張ろ〜っと
最後までお読みいただき
ありがとうございました
フレイル予防料理硏究家のKeikoでした