土曜日は
ストック食材を
集めてみました
①鶏むね肉のオーロラソース
②紫のサラダ
これまた
奥薗壽子さんの
「万能鶏むね肉」
しっとり柔らか〜
この先もずっと作り続けそうです
応用編の
オーロラソースも活用
是非
奥薗壽子さんの
YouTubeをご参加に🎶
大御所様の好きな味で
美味しい
美味しい と
喜んでました
筋力低下の95歳
少しでも長く
自宅で生活できる様に
タンパク質強化
紫のサラダは
ピクルスにしておいた
紫キャベツ
紫タマネギ
ビーツ
に
人参のせん切りをプラス
アントシアニン
カロテン
オメガ3のアマニ油をプラス
トマトと
せん切りキャベツも添えて
野菜たっぷりです
大根葉の油炒めも
ちょい乗せ
③大根の煮物
前日の残りですが
みずみずしい大根が
美味しい〜
生の野菜は酵素が生きているので
ありがたいけど
煮た野菜は
消化が良くて優しい〜
シニアの食卓
カラダに優しい晩ごはんでした
最後までお読みいただき
ありがとうございました
幸せごはんコンサルタントのKeikoでした