海産物は
ビタミン、ミネラル
たっぷり〜
塩分には注意して
積極的に
摂りたい食材ですね
春に美味しい
ホタルイカ🦑
と
金目鯛
と
ホンビノス
を
買ってきた〜🚙♪
ところが
大御所様は
お魚がキライ
デイサービスのランチで
お魚が出ると
リバース
連絡帳に書いてあるので
私の知ることとなります
ウチでは出します、サカナ
①ホタルイカの生姜ぽん酢
認知症になる前には
一切手をつけなかったのに
「イカはスキだもん🦑」と
ペロリ
👏
②金目鯛の煮付け
煮魚は特にキライだった大御所様
金目鯛の煮付けを
丁寧に皮も骨を取り除いて
ペロリ
👏
美味しいね
って
③鶏むね肉と野菜のマヨサラダ
つくりおきの茹で鶏🐔
小松菜、ごぼう、人参を茹で
タマネギピクルスを加え
めんつゆで下味
胡麻マヨネーズで
和えました
コレも完食
👏
お肉だからね
写真撮り忘れましたが
④ホンビノスのお吸い物
↑
最近よく見かける
大きな貝です🌊
コチラも完食
👏
お神酒も
しっかり飲みました🍶
口開けから一週間
味が変化してきます
甘くまろやかになりました
ご馳走さまでした
最後までお読みいただき
ありがとうございました😊
幸せごはんコンサルタントのKeikoでした