①サバ缶と大葉の和風パスタ
②オリーブのトマトパスタ
サバ缶は
オメガ3の宝庫
缶汁ごと使えば
大葉が沢山あったので
仕上げに手でちぎって
最後に和えます🍃
↑
香りがたちます
【サバ缶と大葉の和風パスタ レシピ】4人分
サバ水煮缶大 1個
ニンニク 2片 スライス
タマネギ小 1個 スライス
オリーブオイル 大さじ2
めんつゆ 大さじ1
大葉 6枚
①フライパンにニンニクと
オリーブオイルを入れ
弱火で香りを出す🧄
②タマネギも加えて
しんなりするまで炒める🧅
③サバ缶汁ごと投入🐟
粗くほぐしながら炒めて
めんつゆ投入♪
④茹で上がったパスタを和えて
仕上げに大葉をちぎりながら加えて
出来上がり
※サバ缶は
味噌煮、醤油煮
それぞれ美味しく仕上がります❣️
※その場合はめんつゆを入れずに
醤油を少し
隠し味にすると
味が締まります
トマトソースの方は
ニンニクとタマネギを炒めて
アンチョビを一枚加えたのがポイントかなぁ
生活クラブのトマトソースが
ベースになってます
市販品はクセがあって苦手
でも
生活クラブのトマトソースは
シンプルで美味しいです
ブラックオリーブも加えたら
色も味も引き締まる✨
仕上げに
パルメザンをたっぷりかけて
いただきました
③ロメインレタスとピクルス
トマトのゆで卵
ウインナーポテトの
ハーブソルト
コレまた
市販品を活用してます
カンタン酢に漬けるだけのピクルスは
キャベツ、人参、大根、タマネギ
胡瓜は塩もみして
仕上げにトッピング
酢に漬けると褪色するので
あと乗せです
じゃがいもも
S&Bの
アンチョビポテト用
シーズニング
かなりしょっぱいので
規定量の1/4以下で
様子見ながら使ってます
今回は
ほんの少し残っていただけなので
クレイジーソルトをちょい足し
市販品も
うまく活用して
野菜をたっぷりいただきます
ゆで卵は
まとめて作っておくので
便利です
土日のスーパーマーケットは
混雑しているので
避けています
家にあるもので
晩ごはん
ご参考にどうぞ
最後までお読みいただき
ありがとうございました😊
幸せごはんコンサルタントのKeikoでした