昭和に流行った
ボニージャックスの
「一週間」という歌に乗せて
タイトルをつけていますが
気になる方はググってみてください
きっと、
聞いたことのあるメロディーですよ〜♬
で、この元歌は
ロシア民謡です🇷🇺🪆
ロシア民謡って他にも
私たち日本人に
馴染みのある歌が多いです
そんな地に平和な心を🕊
切に願います
ウチから歩いていける場所
グッドファームハウス内にある
天然酵母の
ナチュラルベーカリー🍞
とっても美味しいパン屋さん
お気に入りの全粒パンは
火水土のみ
土曜日
散歩がてら
買いに行きました🚶♀️
クラムチャウダーとパンが食べたくて
そんなわけで土曜の夜は
①クラムチャウダー
冷凍のあさりを使いました
お手軽で
砂のジャリ💦がないので
安心です💕
春になると食べたくなる味です
パンとスープだけでは
物足りないかと思い
②チキンソテー
ケーパーソース
③カブと芽キャベツソテー
④きのこのバルサミコ和え
うーん、
全粒パンと
クラムチャウダーだけでも良かった位
お腹いっぱいになりました
翌朝は
残りのクラムチャウダーと全粒パン
これだけで
ホントに満足でした
日曜日は
春の陽気🌸
大御所様のランチを用意してから、
夫と大宮氷川神社に行ってきました⛩
やはり
神社は気持ちが落ち着きます
世界の平和を願って🕊
大宮公園には
梅も咲いてます
境内には
絵馬の他に
巾着絵馬もあります
参道の脇には
夫婦クスノキ👨❤️💋👨
日本一長い氷川参道をお散歩
🚶♀️🚶♂️
そんな
日曜日の晩ごはんは
⑤鶏つくねバーグ
【鶏つくねバーグのレシピ】４人分
鶏ひき肉 400g
玉ねぎ 1/4個 みじん切り卵
パン粉 1/2カップ
豆乳 大さじ3
味噌 大さじ1/2
塩 少々
酒 大さじ1
油 適量
A:みりん、醤油、水 各大さじ2
大根おろし、大葉、ぽん酢
適量
①酒までの材料をボウルに入れてよく混ぜる。
8等分にして丸めて、中央をくぼませる。
②フライパンに油を熱し
①の両面を焼く。
③Aを入れテリが出るまでにからめて
皿に盛る。
④大根おろしにちぎった大葉を混ぜ
お好みでぽん酢を混ぜて
③に添えて出来上がり♬
⑥キャベツの胡麻和え
茹でたキャベツを
黒すりごまと麺つゆで和えただけ〜
⑦庄内ネギとわかめの酢味噌
珍しい庄内ネギ
春の野菜ですね〜
⑧人参と
ブラッドオレンジのサラダ
愛媛のニノファームさんの
季節の詰め合わせ🍊
毎年愛媛の柑橘
美味しくいただいてます
週末もご馳走さまでした
最後までお読みいただき
ありがとうございます😊
幸せごはんコンサルタントのKeikoでした