ボニージャックスでお馴染みの
「一週間」という歌に乗せて
春めいた
花の金曜日（古い 笑）
小山薫堂さんの
「東京会議」
放送300回記念の
オリジナルビールが当たったので
この日のために取っておきました〜
カンパ〜イ🍻✨
特別にブランドしたそうです
香りが個性的で美味しい〜
会社の創立記念日で
ランチをご馳走になりました
豪華鰻重〜
予想通りお腹いっぱい
💦
💦晩ごはんは調整ごはん
①ネバトロサラダ
海藻サラダセット
叩いた長いも
納豆
胡瓜
ノンオイルの青じそドレッシングで和えて
仕上げにアマニ油をたら〜り
もう一つの副菜は
②ほうれん草のツナ和え
ほうれん草とツナ缶と麺つゆで和えて
すりごまをプラス
簡単なものばかり〜
大御所様が喜ぶ
お肉の主菜は
③豚肉と蓮根とエリンギの
甘辛炒め
【豚肉と蓮根とエリンギの甘辛炒めレシピ】
4人分
豚コマ切れ肉 320g
蓮根 大 1節
縦長の5センチ長さに切り
麺棒で叩く
エリンギ 2本 食べやすく切る
油 適量
醤油 大さじ3
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
生姜 1片 せん切り
グリンピースは余っていたので加えました
①フライパンに油を熱し
豚肉を炒めて取り出す（9割加熱でOK）
②フライパンに油を熱し、蓮根をこんがりと焦げ目が付くように焼きつける。エリンギを加える。
全体に色良く焼けたら、肉を戻し炒める。
③調味料を合わせて回しかけ、仕上げに生姜とグリンピースを混ぜて出来上がり
ご飯に合う濃い味です🍚
お神酒は山形のお酒
十水
今週も
ご馳走さまでした最後までお読みいただき
ありがとうございました😊
幸せごはんコンサルタントのKeikoでした