久しぶりにデパ地下を散策🛍
心躍る綺麗なもの💓
美味しそうなもの💖が
ふんだんにあって
やっぱり楽しいなぁ、デパ地下
しかし
何も買わず帰宅
惣菜コーナーのサラダからヒントをもらい
①ひじき豆腐じゃこのサラダ
サニーレタス
ミニトマト
木綿豆腐
ちりめんじゃこ
すりごま
ひじきの生姜煮
↓
ひじきを戻して
少なめの出汁
みりん
醤油
少しの砂糖で炒り煮
仕上げに生姜のせん切りを混ぜて出来上がり
ドレッシングは
麺つゆ1
米酢1
ごま油1
砂糖0.2
を混ぜて出来上がり
②鶏団子と野菜の柔らか煮
白菜
人参
長ネギ
エノキダケ
鶏団子
↓
鶏ひき肉に
鶏がらスープの素
味噌、少しの砂糖
片栗粉
ネギのみじん切り
生姜汁
を混ぜて丸めました
エノキダケを刻んで入れるのも美味しい
煮物は
出汁、みりん、醤油
味に深みがなく物足りなかったので
オイスターソースを
ちょっぴり追加
水溶き片栗粉でとろみをつけて
せん切り生姜をちらして出来上がり
肉団子を油で焼いて入れると
自ずとコクとボリューム感が出ます
お神酒は
コチラ
福島県のこのお酒は
ふくよかで芯のある会津娘👩🎤
先週のある日
お忍びで🥷
番外編 鰻重
ランチ時間を外して入店したので
見渡す限り私たちだけ
疎です
まったく密じゃありません
自分解放
栄養補給
美味しいなぁ
幸せだなぁ
翌朝は
人参、柑橘、生姜で
③リセット朝食
スムージーは適任
鰻重に驚きを隠せない胃腸を
労わりました〜
さて、今夜は何を食べようかな〜
〜つづく〜
最後までお読みいただき
ありがとうございます💕
幸せごはんコンサルタントのKeikoでした