全国高校野球⚾️
雨で延期が続きます☔️
コロナ禍でやっと立てた晴れ舞台
昨年涙を流した先輩たちの分まで
と想いを込めていたのに
気の毒です
豪雨被害で
命を失った方々の事を思うと辛い
家を失った方々を思うと
胸が痛みます
災害で大変な時も
スポーツで感動する時も
私たちは
ひとつなんだなぁ
調和して
いるんだなぁ
絶望するより
今やれる事をやるだけ
いつもそう思ってきました
ひとりひとりの力は小さいけれど
共鳴すると大きく伝わるんですよね
私の出来ることは
料理力ゼロ主婦からの
幸せごはんコンサルタント
として
伝える事
誰かと
美味しく食べられる事って
幸せな奇跡なんだね
改めて思います
ただのウチのごはんだけど
誰かのおウチのヒントになれば
幸せです
昨夜は
大御所様が爆食いした
肉味噌冷やし中華
品薄で高値の胡瓜様🥒✨
生活クラブで注文していたので
胡瓜様に会えました
肉味噌と温玉はスタンバイしてたのに
やっと
やっと
胡瓜様が到着して
食べる事が出来たって感じです
【めっちゃ使える肉味噌レシピ】
長ネギみじん切り 1/2本
生姜みじん切り 1片
にんにくみじん切り 1片
豚ひき肉 400g
甜麺醤 大さじ4
豆板醤 小さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
片栗粉 小さじ2
鍋に（行平鍋が向いてます）肉を入れ
全ての材料を混ぜてから中火にかける
菜箸でほぐしながら
しっかり火を通す
完全に冷めたら
保存容器や保存袋に入れ冷蔵庫へ
使い道
ジャージャー麺
肉味噌うどん
肉味噌丼
スープ
炒飯
オムレツ
サラダ
・
・
色々
油で炒めないので
適度な脂身があるひき肉がおススメ
半量を鶏ひき肉にするとソフト感UP
このレシピは
10年選手です
日持ちもします
毎年夏に開催していた
冷やし中華パーティー
好きな具材をトッピングして
お好みのタレをかけて
何回でもおかわり出来ちゃう
素敵なパーティー
去年も今年も延期中
中華麺は
プロ用の製麺所から直接仕入れる
こだわりっぷり
来年は
家族や親戚
友人を招いて開催できますように
最後までお読みいただき
ありがとうございました
幸せごはんコンサルタントのKeikoでした