お盆に入りました🏮
人混みを避けてひと足早く
お墓参りに行きました🙏
迎え火を焚き🔥
実家と婚家と両方の父を
それぞれお迎え
実家では
父の大好きなにぎり寿司ランチを🍣
一緒に食べて
夜は
義父の大好きな
かき揚げ蕎麦と酢の物を
食べました
次女も帰省
賑やかな晩ごはん
大鍋でお蕎麦を3回茹でました
酢の物は
トマト
ぽん酢であえて
アマニ油をプラス
こーゆー小鉢
大御所さまは
時々残すのです
酢の物を作らなかった大御所さま
義父は酢の物、ホントは好きでした 笑
食を牛耳るのは
主婦の特権
大御所さまの天下でした👑
義父はよく
さっぱりしたものが食べたいと言ってたっけ
大御所さまのスタミナご飯
義父には時々、ヘビーだったのね〜
お盆前には
椎茸と干瓢を煮ておいたので
ちらし寿司も作りました
近々
冷やし中華を食べようと思うので
まとめて甘辛煮にしてあります
椎茸と干瓢は見えないけど
この日はなんだか疲れて
午睡をしてしまい
ハッと気づいたら
夕方
晩ごはんはノープランだったので
慌ててむき海老を解凍して
ちらし寿司にしました
こんな日もあるのですが
何とか乗り切ってます
世の中が夏休みでも
仕事をしている若者たちには
ボリュームごはん
チキンのマーマレード焼き
トルティーヤチップスのサラダ
使い切ろうと思って
鶏もも肉を
オリーブオイルでソテーして
マーマレードとめんつゆを絡めるだけ
ご飯にも合う
サラダはレタス、胡瓜、タマネギ、トマト
ゆで卵とブラックオリーブ
夫が食べたいと買ったトルティーヤチップス
ハーブポテト
大御所さまは
若者向けのこんなメニューが大好き
しっかり食べるので
元気です
最後までお読みいただき
ありがとうございました
幸せごはんコンサルタントのKeikoでした