夏はやっぱ、コレだなぁ❣️生姜ごはん♡ | こぐま食堂の『やさい日和の薬膳ごはん』

こぐま食堂の『やさい日和の薬膳ごはん』

季節の変化や年齢によるちょっとした不調を「薬膳」と「旬の野菜」の力を借りて優しく整える『やさい日和の薬膳ごはん』身近な食材で手軽に心と体を整えたいと思っています♬
フレイル予防講座、薬膳講座、料理教室を開催中。

こんにちは🌞

暑くても
ごはんはしっかり食べたい爆笑



新生姜の季節には
絶対につくる生姜ごはん🍚

熊本の希少な生姜ビックリマーク

きなしょうが
きなしょうが
きなしょうが


去年
はじめて食べてから
ハマってますラブラブ

孫もお気に入りなので
お裾分け音譜



食器洗い軽減のため一皿にモリモリウインク
手前が
◉生姜ごはんです

白だしを入れて炊飯メラメラ
(ウチは鍋炊き)

きなしょうがを皮ごと千切りにして
炊き上がったご飯に
たっぷり混ぜますビックリマーク

そして
ちりめんじゃこもプラスアップ

美味し〜い〜✨

左上から
◉大根のツナ生姜和え
大根をピーラーで薄切りにして塩もみ
きなしょうがの千切り、ツナ、めんつゆ、ごま油で和えました

◉豚しゃぶの胡麻だれサラダ
玉ねぎ、きゅうりのスライスと豚しゃぶを
胡麻だれで味付け
ミニトマトをプラス

◉だし巻き卵

爽やかな香りのきなしょうが
辛みもスジも気にならないので
子どもも大好きビックリマーク



お神酒は
(私は日本酒をお神酒とよんでます 笑)

町田酒造の直汲み
純米吟醸ビックリマーク

美味しい〜ラブラブ

今日も一日頑張った私に
感謝のお神酒音譜

そして
美味しい食材と
一緒に食べる家族に感謝して
クィッと飲んじゃいました🍶ラブラブ


最後までお読みいただき
ありがとうございましたビックリマーク


暑い夏ですが
皆さまお体ご自愛くださいねラブラブ