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畑もキッチンも食卓もhappyに
幸せごはんコンサルタントのKeikoです
スマートダイエット®︎の食べ方は
バランス良く食べるから健康的〜
では昨日の昼から今朝までをご紹介します
先日届いた牛タン🐮✨は
意外と高カロリー
ランチは
前夜の残りで夫と🍽
◉牛タンのトマト煮込み🐄🍅＋ごはん
鹿児島の新じゃがいもが届いたので
◉フライドポテト風にして添えました🥔✨
◉デザートはポンカン🍊
目で見ると少なく感じる量だけど
ハイカロリーの牛タン煮込みには
ちょうど良かったです
よく噛んで優雅に食べました
晩ごはんは
◉沖縄麩で 麩ちゃんぷる
◉ブロッコリー🥦
◉根菜とお豆のサラダ🥕
根菜とお豆のサラダはよく噛む食材です
【サラダのざっくりレシピ】
ごぼう
蓮根
人参 以上の野菜を切り、少なめの水にめんつゆ・みりん・酢を同量入れ（うす味）食感が残る位に煮る。
胡瓜 あられに切り塩をふり、水気を絞る。
ミックスビーンズ
大根ピクルス 刻む
マヨネーズ 下味がついてるので少なめに
山葵 お好みで
マヨ山葵で和えたら完成
ブロッコリーはおかわりして
沢山食べました
【ちゃんぷる ざっくりレシピ】
沖縄麩（または車麩）
①ちぎって水戻し後 絞ってから、混ぜた☆を吸わせる。
☆溶き卵
☆顆粒和風だし
☆めんつゆ
☆みりん
油 ちょっと多め
豚肉 少しでもOK
人参 細切り
もやし
ニラ 食べやすく切る
②油で①を炒めて取り出す。
③肉と人参を炒め、もやし、ニラも順に炒めて②を戻す。
④塩胡椒で味を整えて出来上がり
晩ごはんの野菜は150g以上食べました
麩ちゃんぷるは大好評
沖縄麩はモチモチ食感でイイですね
よく噛んでお姫様のように食べる👸✨
昨日からのマイブームです
そして
久しぶりのお神酒は
鳳凰美田✨
で、今朝は
◉フルグラヨーグルトに黒豆と青汁
野菜は
トマト🍅ブロッコリー🥦タマネギ🧅白菜の漬物
溶き卵でフワッととじて出来上がり
黒胡椒とアマニ油をたらして
完璧
ご馳走さまでした