コチラのblogにお越し頂き
ありがとうございます
畑もキッチンも食卓もhappyに
幸せごはんコンサルタントのKeikoです
さいたま新都心でいつも行列のお店🍰
フランス菓子店🇫🇷
アングランパで
実家の母の誕生日祝いにケーキを買いました
正統派「オペラ」
コレは濃厚だけど後味がイイ、美味しい〜
カヌレも絶品です
何だったの⁇って思いました
実家の母も一緒に晩ごはん
冷蔵庫にあるものですが
一緒に食べて飲んで🍷楽しいひととき
◉さつまいもとお豆のサラダ→蒸しさつまいも🍠ときゅうり🥒玉ねぎ🧅ミックスビーンズをマヨマスタードヨーグルトで和えました。
◉鶏むね肉のピカタ→鶏むね肉をそぎ切りして、塩胡椒後、小麦粉、パルメザン入りとき卵に潜らせて、多めのオイルで焼きます♪
◉根菜のスープ→玉ねぎ🧅人参🥕じゃがいも🥔と牛蒡を茅乃舎の野菜だしで煮ました♬
そして、余計な味付けはせず
シンプルに調理するだけで
素直に美味しくなります
翌日は
◉玉こんにゃく→味醂醤油で炒り煮
◉菜の花の辛子和え
◉大根とワカメの和え物
◉鮪と温玉の山かけ→本鮪の赤身を創味つゆとみりんに漬けて、つくねいもと温玉を乗せます♪山葵や醤油をプラスしてご飯にも合います🍚
旬の菜の花は
やはり美味しい〜
早春の味わいですね
お酒は
やっぱり美味しい「伝心」
素直でスッキリとした旨み
ついつい飲んでしまいますね、お神酒🍶✨
ご馳走さまでした
外出自粛なので
オンライン講座❣️
思ったよりカンタンにアクセス出来ますよ
