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畑もキッチンも食卓もhappyに
幸せごはんコンサルタントのKeikoです
深谷野菜で晩ごはん
紅白カブのピクルス、レタス
水菜、人参で野菜たっぷり
◉サラダ
◉豚肉とニンニクの炒め物
◉根菜のスープ
◉山芋豆腐
◉秋刀魚の甘辛煮
根菜のスープはたっぷり作ったので
朝もスープ
大根、人参、玉ねぎ、セロリ、じゃがいも、大豆
ニンニクと生姜のみじん切りを
茅乃舎の野菜だしと創味つゆを少し
無水鍋で煮るから野菜の旨みが引き出されます
翌日は
◉チョレギサラダ
◉豆腐にしらすのアヒージョ
◉卵焼きと青梗菜と牛肉の甘辛煮
牛コマ切れ肉 320g
玉ねぎ 1/2個 薄切り
生姜 1片に みじん切り
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
油 小さじ1
① フライパンに油を熱し玉ねぎを軽く炒める。
② 生姜と調味料を加え、牛肉を加えて煮る。
甘辛味でご飯が進みます🍚
深谷の澁澤さんが丹精込めて育てたお野菜は
やはり美味しくて元気❣️
昼間マーケットで見かけた野菜は
可哀想な位ションボリしてました
今回は肉魚も生活クラブ
美味しさが違う
さらにお酒も
良い米、良い土地、良い水
そして良い蔵と杜氏
伝心は🍶ラベルが素敵
シェーブルチーズと合わせました
めちゃ美味しい
息子がふざけてハンドパワーを
グラスのお酒に向けたら
なんと❗️味変
水は波動が伝わりやすいと言うけど
ホントだ
そんな笑いパワーに溢れた食卓
ご馳走さまでした
日々野菜のパワーと
家庭料理のパワーを感じています
健康ベジフルライフのご提案をしてます❣️
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