コチラのblogにお越しいただき
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家族の健康と自分のhappyをつくる
幸せごはんコンサルタントのKeikoです
さて、朝からのご飯を
ぶどうパンを軽くレンチンしたら
シワシワになってしまいましたが
◉バナナ&アマニ青汁ヨーグルト
◉水菜、南瓜サラダ
◉ウインナー
◉オムレツです
朝から食べ応えあります
雨の中大御所さまの定期検診に付き添い🏥
血液検査の結果を聞いてきました💉
やはり年齢なりの結果ですね
お薬を一つ減らしてもらい
好きなものを食べてイイよ💮と
お昼はリメイクごはん
◉昨夜のスープでつくった雑炊に焼き餅を1/2個
◉肉団子を2個
出かけられないから
テレビやパソコンで
気になる情報のチェック☑️
晩ごはんは
◉大根と豚肉のこっくり煮
美味しくできたのでレシピ公開
大根 1/2本
豚落とし肉 300g
油 大さじ1
だし汁 250ml
創味つゆ 大さじ 3〜4
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
※調味料は加減をしてくださいね♬
①大根は2㎝厚さの半月切りにして米の研ぎ汁で茹でて、洗っておく。
②フライパンに油を熱し大根の両面に焦げ目がつくまで焼き、取り出す。そこに豚肉入れてを炒める。
③大根を戻し、出汁と調味料を入れ中火で煮る。鍋返しをして煮汁が無くなってきたら、あれば、茹でた大根葉をちらす。
※生姜の千切りをちらしてもGOOD
◉人参とニラのごまぽん酢和え
◉人参とニラのごまぽん酢和え
◉秋刀魚のソテーと和え野菜
そして、次男のお土産
活オマール海老🦞
生きてるから可哀想だけど蒸しました
美味しくいただきました
海の恵
ありがとう
日本酒は
山口県の五橋🍶
ご馳走さまでした