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幸せごはんコンサルタントのKeikoです
熊本の極少数の生産者さんが栽培している
きなしょうが
さらにハウスものはたった２件⁉️
激レアな
きなしょうが
キリッと爽やか、鼻に抜ける辛み
筋っぽさがないので
スライスでも千切りでも
食べる生姜です
卵と比べてこの大きさ
鶏むね肉と野菜のサラダに
千切りきなしょうがをトッピング
レタス
きゅうり・・塩もみ
人参・・塩もみ
ズッキーニ・・塩もみ
玉ねぎ・・ピクルス
ミニトマト
もち麦
茹で鶏
ぜーんぶ合わせて
きなしょうがをパラパラ
アマニ油をひとかけ
完璧だわ〜
この日は私はお腹いっぱいなので
このサラダでおしまい
他の家族には
ふわ玉のっけのオムライスを
大御所さまも大喜びでした
その前夜は
在庫一掃手巻き寿司
カツオのたたきは韓国風に和えておき
サーモン、カニカマ
きゅうり、玉ねぎ、ミニトマト
きゅうりの左は千切りゴボウの甘辛煮
コレが意外にもヒット
あと、スライスチーズも巻きました
胆汁ケアのため海苔を食べようと考えました
やっぱり酢めしは美味しいなぁ
二日分
ご馳走さまでした