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楽しく♬美味しく♬バランス良く食べる♬
幸せごはんコンサルタントのKeikoです
BSプレミアムで放送している
「美と若さの新常識」で
脂肪を分解する胆汁の代謝が
ダイエットにかかわると知りました
そして、胆汁に効果的な食べ物３つは
①もち麦❗️1日150g・・週4日
②杜仲茶‼️1日500ml・・毎日
③海苔‼️‼️1日2枚・・週3日
意外な食材でした
早速もち麦を茹でてサラダにトッピング
もち麦は
不溶性食物繊維とレジスタンスターチを共に
食べると効果的
【ざっくりレシピ】
胡瓜は小口切りにして塩もみ
玉ねぎはスライスしてピクルスに
じゃがいもは角切りしてレンチン
ごぼうは小口切り、エリンギは角切りで
めんつゆとみりんで薄味に煮る
ミックス蒸し豆
ミニトマト、ベビー帆立、ツナ缶と
盛り沢山〜
20分茹でたもち麦を水洗いしてトッピング
仕上げにアマニ油
めっちゃ健康的
実は祖母も父も胆石を患いました。
私は牛肉の脂でお腹を壊すので
胆嚢はケアしなくちゃと思ってました❗️
最近分かったのですが
効率よく育てられた牛肉の脂はNGで、
牧草で育った放牧牛肉は大丈夫なんです🙆♀️
それは
オメガ3とオメガ6の割合が
理想的だからだと思ってます
不思議ですが、
私のカラダはセンサーみたいですね
他には
焼いた厚揚げに大根おろしと生姜
鰹のたたき
ピーマンの煮浸し
大御所さまは生っぽいお魚が苦手
なので、先日の残りの鶏つくねに
大好物の白髪葱をてんこ盛り
大サービスしました
栄養バランスはもちろん
食材の質も整えるのが
健康ダイエットのコツだと思います
大人のダイエットは
健康のためです
今日はちょっとウンチクして
食べてみました
今夜もお酒はコチラ↑
ご馳走さまでした