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ありがとうございます
幸せごはんコンサルタントのKeikoです
今日のランチは禁断のナポリタン🍝
食べ盛りの夫が在宅ワーク
「お昼どうする？」
「麺がイイな♬」
「今、パスタしかないなぁ」
「ソレがイイ♡」って事で
ダイエットに不向きなコチラ↓
今日も買い物に行かず
頑張って在庫一掃フェア最終日
夕飯の支度を終え・・・
野菜室を開けたら、お酒と醤油が
ガチャガチャいう位 スッカスカ
↑イレギュラーメンバーだけど
本来いるべき野菜メンツは
こどもピーマン、ニンニク、タマネギ1/2個
我ながらあっぱれ
水曜夕方に食品が配達されるまで
三密を避けております
夕飯メニューは
左上から
◉かぼちゃとお豆のサラダ
◉だしのせ奴
◉野菜とベーコンのスープ
◉豚肉とピーマンのピリ辛味噌炒め
より一層大御所さまが絶賛してくれる
「四つともみんな違う味だからスゴい」って 笑
大抵違う味にしてまっせ
お義母さま
そして真っ先に食いつくのが
肉🍖
私どもはベジファーストにしてるのに🥕
93歳は🍖
しかもちょっと辛いよ💦
豚コマ切れ肉 350g
酒・醤油 各小さじ2
片栗粉 適量
ピーマン 大2個
タマネギ 1個
油 大さじ1
八丁味噌（液体） 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1
ごま油 小さじ1
①豚肉に酒・醤油で下味をつけて片栗粉をまぶす。野菜は細切りにする。
②肉を半量の油で炒めて取り出す。
③残りの油で野菜を炒め、肉を戻し、調味料を合わせて入れる。仕上げにごま油でツヤをだす。
夏の定番
山形のだしは
きゅうり、ナス、ミョウガ、大葉を刻んで納豆昆布とめんつゆで和える。
ちょっとみりんも足しました。
大御所さま、絶賛
かぼちゃのサラダは
かぼちゃ、プルーン、タマネギ、人参、ミックスビーンズをマヨネーズ&ヨーグルトで混ぜただけ
今夜も一抜けの速さで食べて
お酒もクィッと飲んで
TVを観ながらディスって📺
帰って行きました
完食御礼
ご馳走さまでした