コチラのblogにお越しいただいた
ありがとうございます
幸せごはんコンサルタントのKeikoです
友人のFacebookを見て
無性に酢めしが食べたくなりました
◉夏野菜としらす干しのお寿司
◉カラフル野菜のサラダ
です
塩もみ胡瓜
刻んだ大葉
しらす干し
いりごまを混ぜました
干し椎茸の甘辛煮と
ミョウガの酢漬けと
なすの即席漬けを添えて
サラダは
紫じゃがいも
赤タマネギ
赤・黄パプリカ
人参
鶏むね肉
ちょっとずつ残っていたつくりおき食材を
ごまだれで和えました
見た目は強引なサラダですが
家族には好評
みんなが美味しいねと
笑顔で食べてくれるから
ヨシとします
梅雨が長引き
野菜やお米の生育が心配です
各地の豪雨被害、コロナ感染拡大も
心配は尽きませんが
できる人が出来ることをして
助け合う社会になるといいですね
ご馳走さまでした