アラフィフからの健康ダイエット✨
幸せごはんコンサルタントのKeikoです
30歳代2名、アラ還2名
そして93歳のバラけた年齢構成の我が家。
孫が遊びに来れば
6歳から11歳の育ち盛りも
アラフォー、アラフィフも参加❗️
いつも意識するのは
バランス良く食べる
昼ごはんは つい、偏ってしまうから
朝と夜の食事で調整しなくちゃね
左から
◉豆腐サラダ 納豆ドレッシング
◉かぼちゃの煮付け
◉牛肉と小松菜のオイスター炒め
ちょっと、タンパク質が多い💦
豆腐をレタスやキャベツにした方が良いのは
わかってるけど、豆腐が食べたかったから
何が多かった、少なかったのが
分かれば翌日に調整する
実際には牛肉は半分残しました🐄
食事は野菜だけでもNGだし
タンパク質が多すぎてもNG
ごはんも適度に食べないと減量出来ないから
人体の不思議
塩胡椒 少々
片栗粉 適量
小松菜 3株 3㎝に切る
人参 1/3本 短冊切り
タマネギ 1/2個 薄切り
舞茸 1パック ほぐす
ごま油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1弱
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
①牛肉に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をうすくまぶす。
②フライパンに油半量を熱し、牛肉を炒めて取り出す。拭いてから残りの油を熱し野菜をいためる。
③肉を戻し調味料を入れ炒め合わせて出来上がり♬
【豆腐サラダ 納豆ドレッシング レシピ】
わかめ 適量 一口大
胡瓜 1本 小口切り
ミニトマト 2個
納豆 1パック40g
タマネギ 1/2個 みじん切り
砂糖 大さじ1
酢 大さじ3
めんつゆ 大さじ2
アマニ油 大さじ2
胡椒 少々
①野菜は水気を切っておく
②納豆以下胡椒までを良く混ぜる
③野菜に、②を添える
濃いめのドレッシングなので少し使い
野菜は多めに用意して、沢山食べましょう♬
豆腐以外に鶏ささみ、
モッツァレラチーズもおススメ
野菜だけでも美味しい
麺類もGOOD
どの年代も必要な栄養は同じ
バランス良く栄養を摂り
エネルギーを調整する
またみんなが笑顔で同じ食卓に集えるように
ご馳走さまでした