聞いたことないなぁ、
「美味しいから試してみて💕」と言われて
初めて食べた「きな生姜」
-5歳のアンチエイジングレシピ
幸せごはんコンサルタントのKeikoです
野菜ソムリエ仲間の繋がりで
おススメされた生姜は
偶然発見されて、
熊本の10件の農家のみでつくる
希少な生姜
筋っぽさがなくて
黄色味が強く、キリッとした香りは
梅雨の時期にピッタリ
そんなきな生姜をメインにしたメニュー
生姜ごはん
白だし大さじ2＋水＝360mlで炊く
炊き上がったら
千切り生姜と焼いた油揚げ（食べやすく切って）をのせて、蒸らしたら混ぜる
生姜の香りが湯気と一緒に立ち上り
爽やかな香りにニッコリしちゃう
お次はサラダ
千切りのきな生姜
玉ねぎ、みょうがと
ちりめんじゃこ
梅ドレッシングをかけてみたら
爽やかな食感と生姜の香りで
やっぱりニッコリしちゃいました
後はホッケの干物を焼き
豚肉しゃぶと野菜をたっぷり
ごぼうとこんにゃくのきんぴらも添えて
いただきました
ご馳走さまでした