在宅ワークに体が慣れてしまい
久しぶりの電車通勤が疲れるらしい
夫も長男も疲れ顔の六月☂️
-5歳のアンチエイジングレシピ
幸せごはんコンサルタントの
Keikoです
そんなお疲れ家族に
牛肉のパワーサラダを
野菜も沢山食べちゃう
めかぶに野菜もたっぷり
カリッと焼いた栃尾の油揚げと
大根の田舎漬け
【牛肉のパワーサラダレシピ】
〜A〜
鶏ガラスープの素 小さじ2
醤油 大さじ3
酒 大さじ3
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
おろしニンニク 小さじ2
胡麻油 大さじ1
牛肉にAを揉み込み10分おく
胡麻油で炒めて
お好みの野菜にのせるだけ
疲労回復には
タンパク質、ニンニクや
オニオンスライスは欠かせません
ご飯もしっかり食べて
疲れを抜きましょう
めかぶと野菜は
きゅうり、なすを粗みじん切りにして塩もみ
10分おき水気をキューっとしぼり
めかぶ、麺つゆ、ポン酢で味付け
ネバネバとザクザクの食感が楽しい
アマニ粒も混ぜました
野菜はとにかく
多種類を食べたいですね
どの栄養素も一つだけでは
パフォーマンス上がらない
助けあってはじめて
実力発揮です
だから
旬の野菜を感謝して食べます
ご馳走さまでした